烤大虾的食谱营养
对虾 对虾(Prawn)属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 对虾粥 油焖大虾 焖大虾 白肉拉面 啤酒烧大虾 油焖大虾 海鲜全家福 |
烤大虾的做法
1.将大虾去须,腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线;2.在沙锅中加油,油烧热时,投入虾、葱段,炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤;
3.文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可。
烤大虾健康提示
补肾兴阳,益气开胃。用治肾虚下寒、脾胃虚弱、阳痿不起、早泄、遗精、饮食不思、体虚乏力、面黄肌瘦。烤大虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。烤大虾的营养成分
- 能量 506.99千卡
- 蛋白质 93.13克
- 脂肪 6.01克
- 碳水化合物 19.17克
- 叶酸 0.34微克
- 膳食纤维 0.07克
- 胆固醇 965毫克
- 维生素A 75.33微克
- 维生素C 0.09毫克
- 维生素E 10.9毫克
- 胡萝卜素 1.92微克
- 核黄素 0.35毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 8.54毫克
- 钙 315.66毫克
- 磷 1142.3毫克
- 钾 1080.27毫克
- 钠 2005.89毫克
- 镁 216.46毫克
- 铁 7.61毫克
- 锌 11.95毫克
- 硒 168.67微克
- 铜 1.71毫克
- 锰 0.64毫克