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烂糊白菜

类别 家常菜 便秘食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱

工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 半汤半菜，鲜香适口。

主料 大白菜(小白口)750克

辅料 虾米20克

调料 盐5克 大葱10克 姜5克 味精3克 鸡精2克 香油10克 色拉油30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

烂糊白菜的食谱营养

	大白菜(小白口) 大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。... 详细介绍 更多美食
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烂糊白菜的做法

1.嫩白菜去叶，顺长切成八半，洗净。海米用温水泡1小时备用。
2.炒锅内加油，烧至五成热时，将白菜下锅，炸至金黄色时捞出，控净油备用。
3.炒锅底油烧热，下葱、姜炝锅，待炸出香味，加精盐、味精、500克鲜汤烧开后，加海米、白菜炖5分钟，淋香油即可出锅。

烂糊白菜的营养成分

• 能量 520.39千卡
• 蛋白质 20.13克
• 脂肪 41.27克
• 碳水化合物 23.65克
• 叶酸 10.44微克
• 膳食纤维 7.14克
• 胆固醇 105.1毫克
• 维生素A 44.2微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 143毫克
• 维生素E 30.36毫克
• 胡萝卜素 239.9微克
• 核黄素 0.25毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 4.86毫克
• 钙 460.71毫克
• 磷 400.89毫克
• 钾 1165.83毫克
• 钠 3829.25毫克
• 碘 31.83微克
• 镁 133.85毫克
• 铁 9.33毫克
• 锌 3.57毫克
• 硒 20.87微克
• 铜 1.01毫克
• 锰 1.66毫克