老醋花生的食谱营养
花生仁(生) 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与... 详细介绍 更多美食 | |
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老醋花生的做法
1.将花生米油炸熟;2.将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3.取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4.取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
老醋花生的食物相克
花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。老醋花生的营养成分
- 能量 1293.05千卡
- 蛋白质 59.4克
- 脂肪 97.75克
- 碳水化合物 55.6克
- 叶酸 233.44微克
- 膳食纤维 11.85克
- 维生素A 57.5微克
- 维生素C 16.1毫克
- 维生素E 47.64毫克
- 胡萝卜素 344微克
- 核黄素 0.36毫克
- 硫胺素 1.47毫克
- 烟酸 36.48毫克
- 钙 281.4毫克
- 磷 786.2毫克
- 钾 1328.3毫克
- 钠 489.96毫克
- 碘 5.52微克
- 镁 442.65毫克
- 铁 8.83毫克
- 锌 7.67毫克
- 硒 11.44微克
- 铜 2.17毫克
- 锰 3.48毫克