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老醋花生_美食大全


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老醋花生

老醋花生

类别 益智补脑食谱 健忘食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱

工艺 口味 酸味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 爽脆可口


主料 花生仁(生)200克

辅料 生菜(团叶)50克 香干50克

调料 香醋20克 白砂糖5克 酱油5克 小葱10克 香油5克 植物油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

老醋花生的食谱营养

花生仁(生) 花生仁(生) 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 腐丁红皮果 花生红枣凤爪汤 四喜烤麸 风味鸡 宫爆墨鱼仔 罗汉全斋 花生红枣粥

老醋花生的做法

1.将花生米油炸熟;
2.将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3.取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4.取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

老醋花生的食物相克

花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

老醋花生的营养成分

  • 能量 1293.05千卡
  • 蛋白质 59.4克
  • 脂肪 97.75克
  • 碳水化合物 55.6克
  • 叶酸 233.44微克
  • 膳食纤维 11.85克
  • 维生素A 57.5微克
  • 维生素C 16.1毫克
  • 维生素E 47.64毫克
  • 胡萝卜素 344微克
  • 核黄素 0.36毫克
  • 硫胺素 1.47毫克
  • 烟酸 36.48毫克
  • 281.4毫克
  • 786.2毫克
  • 1328.3毫克
  • 489.96毫克
  • 5.52微克
  • 442.65毫克
  • 8.83毫克
  • 7.67毫克
  • 11.44微克
  • 2.17毫克
  • 3.48毫克