莲藕发菜红豆汤的食谱营养
莲藕 Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白... 详细介绍 更多美食 | |
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赤小豆 红豆Aduki Bean,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺... 详细介绍 更多美食 | |
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发菜(干) 发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物,素有“戈壁之珍”美誉。... 详细介绍 更多美食 | |
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莲藕发菜红豆汤的做法
1.莲藕去皮用清水洗净,切成薄块备用;2.发菜浸洗去净泥沙;
3.洗净蜜枣、红豆后,放置在一个煲内;
4.加水煲3小时,藕软熟出味即可上桌。
莲藕发菜红豆汤健康提示
此汤有清汤润燥之莲藕,养津之蜜枣、利水祛肿、清肠除斑、消滞软坚,多饮能清除秋冬的燥热。莲藕发菜红豆汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。莲藕发菜红豆汤的营养成分
- 能量 1031.7千卡
- 蛋白质 35.05克
- 脂肪 2.46克
- 碳水化合物 249.32克
- 叶酸 329.88微克
- 膳食纤维 31.5克
- 维生素A 34微克
- 维生素C 452.3毫克
- 维生素E 12.78毫克
- 胡萝卜素 224微克
- 核黄素 0.6毫克
- 硫胺素 0.99毫克
- 烟酸 4.24毫克
- 钙 852.7毫克
- 磷 720.2毫克
- 钾 2905.6毫克
- 钠 478.03毫克
- 碘 26.16微克
- 镁 298.7毫克
- 铁 52.23毫克
- 锌 3.88毫克
- 硒 7.86微克
- 铜 1.72毫克
- 锰 14.43毫克