莲藕牛腩汤_美食大全

莲藕牛腩汤

工艺炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

辅料蜜枣40克赤小豆40克

调料姜5克盐5克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

莲藕牛腩汤的食谱营养

	牛腩（腰窝）牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。腰窝肉为两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。... 详细介绍更多美食
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莲藕牛腩汤的做法

1.牛腩洗净，切大块，去肥脂，放入滚水煲片刻；
2.取出后再过冷水，洗净，滴干；
3.莲藕洗净，去节和皮，切成大块；
4.红豆、生姜、蜜枣洗净；
5.全部材料放入清水煲内，猛火煮滚；
6.慢火煲3小时，加盐调味可供饮用。

莲藕牛腩汤健康提示

1. 此汤脾开胃、益气补血，用于久病脾虚、气血不足、或产后虚赢、面色萎黄、神疲气短、头晕眼花、四肢乏力、食欲不振、舌淡苔白、脉象虚弱等。更用于贫血、营养不良。
2. 此汤具有益气开胃之功效。牛腩补脾益气、养血强身、营养丰富。莲藕旺血生津，可增强此汤补虚之功效。

莲藕牛腩汤的食物相克

赤小豆鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

莲藕牛腩汤的营养成分