龙眼粥的食谱营养
桂圆 Longan桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。桂圆因其种圆黑... 详细介绍 更多美食 | |
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粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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龙眼粥的做法
先用水煮米,高火12分钟熬粥,将熟时放入桂圆肉煮沸,加白糖即成。龙眼粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”龙眼粥的营养成分
- 能量 312.8千卡
- 蛋白质 4.21克
- 脂肪 0.33克
- 碳水化合物 73.65克
- 叶酸 6微克
- 膳食纤维 0.42克
- 维生素A 0.9微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素C 12.9毫克
- 维生素E 0.5毫克
- 胡萝卜素 6微克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 生物素 6微克
- 烟酸 1.04毫克
- 钙 13.3毫克
- 磷 71.9毫克
- 钾 124.4毫克
- 钠 2.49毫克
- 镁 20.9毫克
- 铁 0.79毫克
- 锌 0.86毫克
- 硒 1.5微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.73毫克