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玫瑰酥饼

类别 快餐/主食

工艺 暗炉烤 口味 甜味 食用 早餐

口感 此饼系黑龙江小吃，甜香酥脆，有玫瑰花香。

主料 小麦面粉950克

辅料 芝麻35克

调料 白砂糖80克 花生油120克 蜂蜜10克

指数 推荐指数 4 营养指数 3 难易指数 3 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

玫瑰酥饼的食谱营养

	小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食
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玫瑰酥饼的做法

1.将200克面粉炒熟备用；
2.将面粉600克、花生油60克、水放入盆内，和成软硬适当的水油面团；
3.将面粉150克、花生油60克放入盆内，揉成酥面团；
4.将芝麻洗净，放入锅中炒熟；
5.趁热碾碎，加入糖、熟面粉、玫瑰酱50克、花生油拌匀，即成玫瑰馅料；
6.将水油面团揉匀，擀成中间稍厚，四边薄的长方形；
7.再将酥面团擀成长方形，放在水油面上，用手按平；
8.擀成薄片，卷成卷儿；
9.分成小块，包入馅，封好口；
10.放入烤盘内，进烤炉烤成金黄色，即可食用。

玫瑰酥饼制作提示

玫瑰酱是用鲜花瓣与糖、蜂蜜深加工而成。

玫瑰酥饼的营养成分

• 能量 4974.85千卡
• 蛋白质 155.63克
• 脂肪 157.68克
• 碳水化合物 772.06克
• 叶酸 249.74微克
• 膳食纤维 38.58克
• 维生素B6 0.66毫克
• 维生素C 0.3毫克
• 维生素E 66.91毫克
• 核黄素 0.57毫克
• 硫胺素 4.5毫克
• 烟酸 19.48毫克
• 钙 542.3毫克
• 磷 1790.75毫克
• 钾 1906.1毫克
• 钠 45.27毫克
• 碘 27.55微克
• 镁 550.7毫克
• 铁 14.7毫克
• 锌 4.03毫克
• 硒 71.93微克
• 铜 1.28毫克
• 锰 1.83毫克