粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

米粉蒸南瓜

类别 私家菜 单身食谱 补气食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱

工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 汁浓味厚，醇香味浓。

主料 南瓜500克

辅料 籼米粉（干、细）15克

调料 大葱15克 姜15克 色拉油8克 料酒8克 白砂糖8克 胡椒粉5克 腐乳(白)5克 盐3克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

米粉蒸南瓜的食谱营养

	南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 柠檬醋煎南瓜饼 焖南瓜饭 百合南瓜盅 煎南瓜 南瓜排骨汤 南瓜粥 桂花南瓜饼

米粉蒸南瓜的做法

1.鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块；
2.米粉用热水泡透；
3.葱、姜切末；
4.料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉状；
5.南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味精、胡椒粉一起放在碗中，大火蒸熟，翻扣在盘中即可。

米粉蒸南瓜的营养成分

• 能量 302.6千卡
• 蛋白质 6.56克
• 脂肪 9.15克
• 碳水化合物 53.03克
• 叶酸 56.75微克
• 膳食纤维 4.94克
• 维生素A 747.45微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 41.05毫克
• 维生素E 7.96毫克
• 胡萝卜素 4494.6微克
• 核黄素 0.21毫克
• 硫胺素 0.17毫克
• 烟酸 2.37毫克
• 钙 99.99毫克
• 磷 148.43毫克
• 钾 804.96毫克
• 钠 1392.81毫克
• 碘 0.41微克
• 镁 62.97毫克
• 铁 3.28毫克
• 锌 1.35毫克
• 硒 3.43微克
• 铜 0.22毫克
• 锰 1.12毫克