墨鱼炖鸡_美食大全

墨鱼炖鸡

工艺清炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感汤汁醇厚，风味独特。

主料鸡1300克墨鱼250克

调料黄酒15克盐10克味精3克胡椒粉3克姜10克大葱20克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

墨鱼炖鸡的食谱营养

	鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功... 详细介绍更多美食
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	墨鱼乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产最多。每年广东2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山东6～7月，渤海10～11月为出产旺季。乌贼... 详细介绍更多美食
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墨鱼炖鸡的做法

1.将鸡宰杀干净切块。墨鱼浸透，去筋去皮切成块。
2.起油锅烧熟，放入鸡，加黄酒、姜片、葱花一起爆炒一下，加清汤、墨鱼，用文火炖约2小时，用精盐、味精和胡椒粉调味即成。

墨鱼炖鸡制作提示

如加入猪手一只，则色味更香浓且富营养。

墨鱼炖鸡健康提示

1. 墨鱼养血润燥，鸡肉温中益气，补精填髓。
2. 此菜适于病后体弱和体质差者食用。

墨鱼炖鸡的食物相克

墨鱼墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

墨鱼炖鸡的营养成分