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木耳猪血汤

类别 孕妇食谱 滋阴食谱 补血食谱 贫血食谱 特色菜

工艺 清炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

主料 猪血250克

辅料 木耳(水发)50克

调料 盐2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

木耳猪血汤的食谱营养

	猪血 猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。... 详细介绍 更多美食
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木耳猪血汤的做法

1.将猪血切块；
2.木耳水发后撕成小块；
3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；
4.用微火炖到血块浮起；
5.以盐调味即可。

木耳猪血汤健康提示

此汤具有滋阴养血的作用。

木耳猪血汤的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

木耳猪血汤的营养成分

• 能量 148千卡
• 蛋白质 31.25克
• 脂肪 0.85克
• 碳水化合物 5.25克
• 叶酸 38.5微克
• 膳食纤维 1.3克
• 胆固醇 127.5毫克
• 维生素A 1.5微克
• 维生素C 0.5毫克
• 维生素E 4.26毫克
• 胡萝卜素 10微克
• 核黄素 0.12毫克
• 硫胺素 0.08毫克
• 烟酸 0.85毫克
• 钙 27.44毫克
• 磷 46毫克
• 钾 166.28毫克
• 钠 930.47毫克
• 镁 41.04毫克
• 铁 24.52毫克
• 锌 0.97毫克
• 硒 20.1微克
• 铜 0.27毫克
• 锰 0.57毫克