木须炒瓜片_美食大全

木须炒瓜片

工艺生炒口味本味咸鲜食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感蛋黄金黄，黄瓜脆绿，清鲜爽口。

主料鸡蛋120克黄瓜200克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

木须炒瓜片的食谱营养

	鸡蛋鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：元宝肘子煎焗瓤明虾酸辣汤芽姜炒鸭片蛤肉合饼干煎鱼醉饼

	黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：黄瓜炒肉片酸辣海蜇拌合菜拌合菜白猪头肉黄瓜拌粉皮辣拌三丝

木须炒瓜片的做法

1.把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀；黄瓜洗净切成菱形或顶刀3毫米厚片。
2.炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出；原勺倒少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋黄颠翻拌匀，用湿淀粉勾芡即成。

木须炒瓜片的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木须炒瓜片的营养成分