牛肉锅的食谱营养
牛里脊肉 里脊肉(沙朗)是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 香芹牛肉 蚝油牛肉 芹黄牛肉片 蚕豆炖牛肉 牛肉末烧豆腐 蜜汁牛肉 金钱牛排 |
牛肉锅的做法
1.嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。2.放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。
牛肉锅制作提示
此菜可配白米饭食用。牛肉锅的营养成分
- 能量 570.65千卡
- 蛋白质 77.7克
- 脂肪 24.1克
- 碳水化合物 12.54克
- 叶酸 107.02微克
- 膳食纤维 1.7克
- 胆固醇 132毫克
- 维生素A 193.7微克
- 维生素B6 1.02毫克
- 维生素C 14.1毫克
- 维生素E 13.04毫克
- 胡萝卜素 1160.3微克
- 核黄素 0.35毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 19.59毫克
- 钙 157.89毫克
- 磷 894.8毫克
- 钾 720.23毫克
- 钠 1726.24毫克
- 碘 1.74微克
- 镁 156.99毫克
- 铁 6.7毫克
- 锌 15.65毫克
- 硒 11.68微克
- 铜 0.24毫克
- 锰 1.09毫克