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牛肉锅_美食大全


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牛肉锅

牛肉锅

类别 家常菜 单身食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

工艺 原炖 口味 酱香味 食用 早餐、中餐

口感 酱香浓郁,营养丰富。


主料 牛里脊肉300克

辅料 魔芋75克 油豆腐50克 茼蒿75克

调料 大葱20克 酱油10克 白砂糖5克 2克

指数 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

牛肉锅的食谱营养

牛里脊肉 牛里脊肉 里脊肉(沙朗)是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 香芹牛肉 蚝油牛肉 芹黄牛肉片 蚕豆炖牛肉 牛肉末烧豆腐 蜜汁牛肉 金钱牛排

牛肉锅的做法

1.嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内,再铺上牛肉片,倒入300克高汤,大火烧开,改小火煮5分钟。
2.放入葱段及茼蒿同煮,菜熟后加调料调味即可。

牛肉锅制作提示

此菜可配白米饭食用。

牛肉锅的营养成分

  • 能量 570.65千卡
  • 蛋白质 77.7克
  • 脂肪 24.1克
  • 碳水化合物 12.54克
  • 叶酸 107.02微克
  • 膳食纤维 1.7克
  • 胆固醇 132毫克
  • 维生素A 193.7微克
  • 维生素B6 1.02毫克
  • 维生素C 14.1毫克
  • 维生素E 13.04毫克
  • 胡萝卜素 1160.3微克
  • 核黄素 0.35毫克
  • 硫胺素 0.19毫克
  • 烟酸 19.59毫克
  • 157.89毫克
  • 894.8毫克
  • 720.23毫克
  • 1726.24毫克
  • 1.74微克
  • 156.99毫克
  • 6.7毫克
  • 15.65毫克
  • 11.68微克
  • 0.24毫克
  • 1.09毫克