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葡汁凤翅_美食大全


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葡汁凤翅

葡汁凤翅

类别 美容养颜食谱 家常菜 明目食谱 便秘食谱

工艺 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐


主料 鸡翅400克

调料 大葱10克 5克 红葡萄酒15克 料酒5克 酱油8克 3克 白砂糖5克 香油5克 鸡精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

葡汁凤翅的食谱营养

鸡翅 鸡翅 鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少... 详细介绍 更多美食
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葡汁凤翅的做法

1.将葱、姜洗净切成末和片;
2.鸡翅洗净放入器皿中,加入酱油、料酒拌匀腌渍入味;
3.坐锅点火放油,油温七八成热时,倒入鸡翅炸至金黄色,捞出沥干油分;
4.锅内留余油,油热后放入葱末、姜末、适量高汤、白糖、料酒、酱油、葡萄酒、鸡翅,大火开锅后改为中火炖煮;
5.15分钟后加入精盐搅拌均匀,盛出鸡翅,汤汁中再淋入香油浇在鸡翅上即可。

葡汁凤翅的营养成分

  • 能量 897.29千卡
  • 蛋白质 76.9克
  • 脂肪 51.11克
  • 碳水化合物 29.56克
  • 叶酸 1.64微克
  • 膳食纤维 0.4克
  • 胆固醇 324.1毫克
  • 维生素A 114.5微克
  • 维生素B6 1.06毫克
  • 维生素C 0.5毫克
  • 维生素E 5.25毫克
  • 胡萝卜素 14.9微克
  • 核黄素 0.22毫克
  • 硫胺素 0.02毫克
  • 烟酸 17.68毫克
  • 49.75毫克
  • 398.39毫克
  • 879.19毫克
  • 2222.3毫克
  • 15.52微克
  • 85.73毫克
  • 4.54毫克
  • 1.86毫克
  • 35.12微克
  • 0.03毫克
  • 0.35毫克