芹菜牛肉粥的食谱营养
芹菜 Celery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草,属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分... 详细介绍 更多美食 | |
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粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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芹菜牛肉粥的做法
1.带根芹菜洗净,切末;2.牛肉洗净蒸熟,切成末;
3.芹菜与粳米一同煮粥;
4.待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
芹菜牛肉粥健康提示
此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。芹菜牛肉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”芹菜牛肉粥的营养成分
- 能量 391.05千卡
- 蛋白质 13.64克
- 脂肪 1.77克
- 碳水化合物 82.58克
- 叶酸 34.32微克
- 膳食纤维 2.28克
- 胆固醇 21毫克
- 维生素A 13.75微克
- 维生素C 14.4毫克
- 维生素E 3.82毫克
- 胡萝卜素 72微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 3.18毫克
- 钙 74.35毫克
- 磷 223毫克
- 钾 335.8毫克
- 钠 112.01毫克
- 碘 0.84微克
- 镁 51毫克
- 铁 2.88毫克
- 锌 3.18毫克
- 硒 4.68微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 1.57毫克