青椒墨鱼丝
类别 私家菜 补血食谱 通乳食谱 脾调养食谱 滋阴食谱口感 肉质脆嫩,口味鲜美。
主料 墨鱼250克
辅料 青椒100克
青椒墨鱼丝的食谱营养
墨鱼 乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产,以舟山群岛出产最多。每年广东2~3月,福建4~5月,浙江5~6月,山东6~7月,渤海10~11月为出产旺季。乌贼... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 宫爆墨鱼仔 海鲜全家福 新式佛跳墙 鲍鱼海鲜四宝 烤墨鱼 墨鱼猪肚汤 海鲜蛤蜊汤 |
青椒墨鱼丝的做法
1.将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。2.炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。
青椒墨鱼丝的食物相克
墨鱼 墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。青椒墨鱼丝的营养成分
- 能量 248.44千卡
- 蛋白质 39.2克
- 脂肪 2.45克
- 碳水化合物 18.45克
- 叶酸 28.9微克
- 膳食纤维 1.42克
- 胆固醇 565毫克
- 维生素A 57微克
- 维生素C 72毫克
- 维生素E 4.32毫克
- 胡萝卜素 340微克
- 核黄素 0.13毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 5.46毫克
- 钙 54.34毫克
- 磷 439.12毫克
- 钾 1157.18毫克
- 钠 1769.26毫克
- 碘 44.42微克
- 镁 114.44毫克
- 铁 3.67毫克
- 锌 3.59毫克
- 硒 94.25微克
- 铜 1.82毫克
- 锰 0.43毫克