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青椒墨鱼丝_美食大全


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青椒墨鱼丝

青椒墨鱼丝

类别 私家菜 补血食谱 通乳食谱 脾调养食谱 滋阴食谱

工艺 清炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 肉质脆嫩,口味鲜美。


主料 墨鱼250克

辅料 青椒100克

调料 酱油3克 料酒3克 3克 植物油20克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 4

青椒墨鱼丝的食谱营养

墨鱼 墨鱼 乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产,以舟山群岛出产最多。每年广东2~3月,福建4~5月,浙江5~6月,山东6~7月,渤海10~11月为出产旺季。乌贼... 详细介绍 更多美食
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青椒墨鱼丝的做法

1.将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。
2.炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。

青椒墨鱼丝的食物相克

墨鱼 墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

青椒墨鱼丝的营养成分

  • 能量 248.44千卡
  • 蛋白质 39.2克
  • 脂肪 2.45克
  • 碳水化合物 18.45克
  • 叶酸 28.9微克
  • 膳食纤维 1.42克
  • 胆固醇 565毫克
  • 维生素A 57微克
  • 维生素C 72毫克
  • 维生素E 4.32毫克
  • 胡萝卜素 340微克
  • 核黄素 0.13毫克
  • 硫胺素 0.08毫克
  • 烟酸 5.46毫克
  • 54.34毫克
  • 439.12毫克
  • 1157.18毫克
  • 1769.26毫克
  • 44.42微克
  • 114.44毫克
  • 3.67毫克
  • 3.59毫克
  • 94.25微克
  • 1.82毫克
  • 0.43毫克