山药炒肉片_美食大全

山药炒肉片

工艺熟炒口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感山药洁白清脆，肉片滑嫩爽口。

指数推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

山药炒肉片的食谱营养

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山药炒肉片的做法

1.山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。
2.里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。
3.滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成。

山药炒肉片制作提示

因有滑油过程，需准备植物油约300克。

山药炒肉片的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

山药炒肉片的营养成分