山药薏米红枣粥

工艺煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐

主料薏米100克稻米100克山药200克

调料冰糖20克蜂蜜15克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

山药薏米红枣粥的食谱营养

	薏米薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的... 详细介绍更多美食
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	稻米稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍更多美食
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	山药 Yam(Dioscorea batatas)山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：山药炖排骨黄金山药条山药炖猪小肚当归山药炖羊肉金钱牛排拔丝山药枣泥桃酥

山药薏米红枣粥的做法

1.将大米薏米、红枣分别洗净；
2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；
3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；
4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；
5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；
6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

山药薏米红枣粥制作提示

1.在大米和薏米之外还可以加红豆、绿豆等；
2.做成山药杂米红枣粥，营养更丰富，味道更可口；
3.山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。

山药薏米红枣粥健康提示

蜂蜜中所含有维生素以及酶在高温下会被破坏，所以要在粥稍凉之后，温度降低了再加蜂蜜调味。

山药薏米红枣粥的食物相克

稻米唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

山药薏米红枣粥的营养成分

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