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什锦炒饭_美食大全


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什锦炒饭

什锦炒饭

类别 孕晚期食谱 快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱

工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽美观,米饭香醇。


主料 米饭(蒸)150克

辅料 虾仁20克 海参(水浸)20克 猪肉(肥瘦)30克 鸡肉30克 金华火腿30克 冬笋30克 豌豆30克

调料 2克 味精1克 花生油30克 大葱5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

什锦炒饭的食谱营养

米饭(蒸) 米饭(蒸) 米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 大虾仁蛋炒饭 萝卜干炒饭 南瓜粥 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 鸡丝泡饭粥 鳗鱼饭

什锦炒饭的做法

1.猪肉和鸡肉分别洗净入水煮熟;
2.海参用水泡发,备用;
3.虾仁、水发海参、猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成丁;
4.锅内放花生油烧热,加入虾仁、海参、白肉、鸡肉、火腿、冬笋丁和豌豆,翻炒片刻并酌加盐;
5.倒入米饭,反复翻炒至米饭松散,有香味时,加入葱花和味精炒匀,盛入碗内即可。

什锦炒饭制作提示

与其他炒饭一样,只是辅料不同,营养功效及特点大同小异,在做饭时可常换换口味。

什锦炒饭健康提示

1.此什锦炒饭含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。
2.虾仁低脂肪高蛋白的食品,钙和微量元素含量也比较高。

什锦炒饭的食物相克

海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。

什锦炒饭的营养成分

  • 能量 799.63千卡
  • 蛋白质 32.44克
  • 脂肪 53.42克
  • 碳水化合物 48.86克
  • 叶酸 28.6微克
  • 膳食纤维 1.71克
  • 胆固醇 200.2毫克
  • 维生素A 47.75微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 4.65毫克
  • 维生素E 13.63毫克
  • 胡萝卜素 93.2微克
  • 核黄素 0.26毫克
  • 硫胺素 0.42毫克
  • 烟酸 8.98毫克
  • 197.79毫克
  • 421.79毫克
  • 492.12毫克
  • 1974.82毫克
  • 3.99微克
  • 107.71毫克
  • 7.27毫克
  • 4.37毫克
  • 28.42微克
  • 0.74毫克
  • 1.39毫克