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素炒芹菜

类别 家常菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱

工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清淡爽口，去腥解腻。

主料 芹菜500克

调料 植物油25克 盐3克 花椒3克 大葱10克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

素炒芹菜的食谱营养

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素炒芹菜的做法

1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。
2.将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。

素炒芹菜制作提示

此菜可配食白米饭。

素炒芹菜的营养成分

• 能量 80.04千卡
• 蛋白质 4.36克
• 脂肪 0.8克
• 碳水化合物 22.08克
• 叶酸 144.15微克
• 膳食纤维 8.1克
• 维生素A 51.79微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 60.3毫克
• 维生素E 11.12毫克
• 胡萝卜素 310.6微克
• 核黄素 0.42毫克
• 硫胺素 0.06毫克
• 烟酸 2.1毫克
• 钙 266.13毫克
• 磷 254.57毫克
• 钾 787.54毫克
• 钠 1550.64毫克
• 碘 3.5微克
• 镁 54.99毫克
• 铁 4.34毫克
• 锌 2.39毫克
• 硒 2.46微克
• 铜 0.49毫克
• 锰 0.99毫克