酸辣海蜇的食谱营养
海蜇头 海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物,营养价值... 详细介绍 更多美食 | |
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酸辣海蜇的做法
1.将海蜇切成细丝,加清水泡透,洗净泥沙,用开水烫一下,过凉捞出控水;2.黄瓜洗净切成细丝;
3.将海蜇丝、黄瓜丝加香油、白糖、白醋、辣椒粉拌匀即可。
酸辣海蜇的食物相克
海蜇头 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。酸辣海蜇的营养成分
- 能量 256.84千卡
- 蛋白质 15.53克
- 脂肪 6.8克
- 碳水化合物 38.07克
- 叶酸 29.1微克
- 膳食纤维 4.85克
- 胆固醇 20毫克
- 维生素A 355.3微克
- 维生素C 9毫克
- 维生素E 10.66毫克
- 胡萝卜素 1964微克
- 核黄素 0.19毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 1.57毫克
- 钙 261.2毫克
- 磷 81.92毫克
- 钾 799.37毫克
- 钠 1212.82毫克
- 镁 251.16毫克
- 铁 12.57毫克
- 锌 1.01毫克
- 硒 34.06微克
- 铜 0.53毫克
- 锰 3.69毫克