天麻鱼头汤的食谱营养
鲢鱼头 新鲜的鱼头不仅肉质很嫩,而且营养也丰富。常食的鱼头主要是鲢鱼头。... 详细介绍 更多美食 | |
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天麻鱼头汤的做法
1.大鱼头用水洗净,斩件。2.天麻和生姜用水洗净。
3.生姜去皮,切2片。
4.加水于瓦煲内,煲至水滚。
5.放入全部材料,用中火煲2小时。
6.加入细盐调味即可饮用。
天麻鱼头汤健康提示
1. 此汤可平肝熄风、祛风止痒痛;2. 日常用此汤佐膳,可以防止因风邪而引起眼瘙痒、头晕、头痛等不适的症状出现;
3. 风重、头晕、眼瘙痒,头痛,可以用此汤佐膳作食疗;
4. 天麻,又名明天麻、定风草,性味甘、微温,有平肝熄风、祛风止痛的作用。
天麻鱼头汤的食物相克
天麻 天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。天麻鱼头汤的营养成分
- 能量 1.23千卡
- 蛋白质 0.04克
- 脂肪 0.02克
- 碳水化合物 0.31克
- 叶酸 0.1微克
- 膳食纤维 0.08克
- 维生素A 0.84微克
- 维生素C 0.12毫克
- 胡萝卜素 5.1微克
- 烟酸 0.02毫克
- 钙 1.69毫克
- 磷 0.75毫克
- 钾 9.41毫克
- 钠 1572.89毫克
- 镁 1.4毫克
- 铁 0.08毫克
- 锌 0.02毫克
- 硒 0.06微克
- 铜 0.01毫克
- 锰 0.11毫克