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咸菜肉丝毛豆_美食大全


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咸菜肉丝毛豆

咸菜肉丝毛豆

类别 家常菜 青少年食谱

工艺 口味 咸味 食用 中餐、晚餐


主料 毛豆500克 猪肉(瘦)100克 榨菜150克

调料 植物油50克 白砂糖3克 味精2克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

咸菜肉丝毛豆的食谱营养

毛豆 毛豆 毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆... 详细介绍 更多美食
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咸菜肉丝毛豆的做法

1.将毛豆洗净去豆荚;
2.咸菜(榨菜)洗净,切成1厘米的小段;
3.猪瘦肉洗净,切成丝;
4.炒锅置火上,烧热后放入油25克;
5.油热后放肉丝炒至断生,倒入咸菜翻炒,加入少许水,炒至水分收干离火盛出;
6.炒锅烧热,加油25克,热后下毛豆煸炒一会儿,加少许盐、白糖再炒;
7.放咸菜、肉丝、味精,翻炒均匀即可出锅。

咸菜肉丝毛豆的营养成分

  • 能量 818.86千卡
  • 蛋白质 89.9克
  • 脂肪 31.65克
  • 碳水化合物 67.28克
  • 叶酸 8.1微克
  • 膳食纤维 23.15克
  • 胆固醇 81毫克
  • 维生素A 277微克
  • 维生素C 138毫克
  • 维生素E 12.54毫克
  • 胡萝卜素 1385微克
  • 核黄素 0.54毫克
  • 硫胺素 1.34毫克
  • 烟酸 13.06毫克
  • 916.76毫克
  • 1190.82毫克
  • 3240.15毫克
  • 7798.44毫克
  • 1.7微克
  • 456.29毫克
  • 26.42毫克
  • 12.6毫克
  • 24.84微克
  • 3.03毫克
  • 6.58毫克