香菜肉丝_美食大全

香菜肉丝

工艺滑炒口味本味咸鲜食用早餐、中餐、晚餐

主料猪肉(瘦)200克香菜300克

辅料鸡蛋70克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 1 养颜指数 5 麻辣指数 0

香菜肉丝的食谱营养

	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍更多美食
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	香菜香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地... 详细介绍更多美食
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香菜肉丝的做法

1.将肉洗净，切成丝，加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀；
2.将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
3.将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒匀，熟后淋上香油即成。

香菜肉丝健康提示

此菜具有美容瘦身的作用。

香菜肉丝的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香菜肉丝的营养成分