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蟹味菇羹

类别 冬季养生食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 蟹味菇300克

辅料 小麦面粉30克

调料 小葱10克 色拉油6克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蟹味菇羹的食谱营养

	蟹味菇 隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹。菌褶近... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 青豆菌菇汤

蟹味菇羹的做法

1.将蟹味菇去蒂，洗净，切成薄片；
2.面粉放入碗内，加入适量冷水调成糊；
3.坐锅点火，入色拉油烧热，投入葱末爆香，加入蟹味菇片、盐、味精、胡椒粉和适量冷水，烧沸；
4.然后加入面粉糊，搅拌成稀糊状即可。

蟹味菇羹的食物相克

蟹味菇

蟹味菇羹的营养成分

• 能量 168.79千卡
• 蛋白质 5.37克
• 脂肪 6.8克
• 碳水化合物 22.81克
• 叶酸 9.54微克
• 膳食纤维 1.27克
• 维生素A 14.1微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 2.1毫克
• 维生素E 4.45毫克
• 胡萝卜素 84.6微克
• 核黄素 0.02毫克
• 硫胺素 0.14毫克
• 烟酸 0.63毫克
• 钙 18.02毫克
• 磷 54.46毫克
• 钾 73.16毫克
• 钠 869.95毫克
• 碘 0.95微克
• 镁 18.19毫克
• 铁 0.46毫克
• 锌 0.19毫克
• 硒 2.44微克
• 铜 0.03毫克
• 锰 0.07毫克