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银鱼青豆松_美食大全


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银鱼青豆松

银鱼青豆松

类别 补虚养身食谱 脾调养食谱 利尿食谱 孕中期食谱 孕晚期食谱

工艺 软炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 甘香松化,入口爽脆。


主料 银鱼干50克 四季豆200克 猪肉(瘦)200克

辅料 胡萝卜50克

调料 5克 淀粉(豌豆)10克 2克 白砂糖5克 香油5克 胡椒粉2克 料酒5克 植物油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

银鱼青豆松的食谱营养

银鱼干 银鱼干 银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为... 详细介绍 更多美食
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银鱼青豆松的做法

1.银鱼洗净,用清水浸泡20分钟控干水,用热油炸脆;青豆角洗净切粒;瘦肉剁细,以盐、白糖、香油、胡椒粉和湿淀粉调芡汁;胡萝卜洗净切段。
2.锅内放油烧热,先爆香姜粒,放入青豆角、胡萝卜炒熟,加入瘦肉、烹入料酒,下芡汁,收汁盛盘,再放上银鱼即可。

银鱼青豆松制作提示

1.银鱼青豆松可以配以粥,饭同吃。是很好的佐餐佳肴。
2.因有过油炸制过程,需准备植物油约300克。

银鱼青豆松健康提示

银鱼含蛋白质、钙、铁、磷和各种维生素等,具补虚,养胃,益肺,利水之功效。孕妇食用,可开胃健脾,防妊娠水肿,止咳嗽,青豆角含有维生素B、C及植物蛋白质。

银鱼青豆松的营养成分

  • 能量 468.69千卡
  • 蛋白质 45.42克
  • 脂肪 18.36克
  • 碳水化合物 34.36克
  • 叶酸 18.87微克
  • 膳食纤维 3.76克
  • 胆固醇 162毫克
  • 维生素A 503.6微克
  • 维生素C 18.7毫克
  • 维生素E 6.85毫克
  • 胡萝卜素 2494.7微克
  • 核黄素 0.36毫克
  • 硫胺素 1.18毫克
  • 烟酸 11.79毫克
  • 115.23毫克
  • 499.59毫克
  • 978.66毫克
  • 955.34毫克
  • 3.56微克
  • 116.35毫克
  • 9.98毫克
  • 6.63毫克
  • 20.38微克
  • 0.5毫克
  • 0.76毫克