炸土豆条的食谱营养
土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 | |
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炸土豆条的做法
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。
炸土豆条制作提示
原料中植物油30克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。炸土豆条的营养成分
- 能量 395千卡
- 蛋白质 13克
- 脂肪 1克
- 碳水化合物 89克
- 叶酸 105微克
- 膳食纤维 6克
- 维生素A 5微克
- 维生素B6 1.35毫克
- 维生素C 70毫克
- 维生素E 1.7毫克
- 胡萝卜素 30微克
- 核黄素 0.1毫克
- 硫胺素 0.5毫克
- 钙 36.1毫克
- 磷 230毫克
- 钾 1735.7毫克
- 钠 1995.05毫克
- 碘 6微克
- 镁 120.1毫克
- 铁 2.05毫克
- 锌 1.51毫克
- 硒 2.4微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 0.51毫克