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炸虾酱鸡块_美食大全


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炸虾酱鸡块

炸虾酱鸡块

类别 鲁菜

工艺 清炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐

口感 鸡块金黄色光亮,外焦里嫩,虾酱鲜味浓厚。


主料 虾酱50克 鸡肉500克

调料 大葱25克 25克 料酒30克 红曲10克 蚝油10克 白砂糖5克 3克 味精2克 胡椒粉2克 腐乳汁15克 植物油50克

指数 推荐指数 5 营养指数 3 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

炸虾酱鸡块的食谱营养

虾酱 虾酱 虾酱是中华人民共和国沿海地区、香港、韩国以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在... 详细介绍 更多美食
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鸡肉 鸡肉 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食
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炸虾酱鸡块的做法

1.虾酱等调料调匀成汁,将生鸡块放入腌渍2小时以上;
2.锅中加物油烧热,将鸡块放入炸熟,至金黄色。

炸虾酱鸡块制作提示

因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

炸虾酱鸡块的营养成分

  • 能量 939.5千卡
  • 蛋白质 103.62克
  • 脂肪 51.07克
  • 碳水化合物 17.59克
  • 叶酸 41.75微克
  • 膳食纤维 1.32克
  • 胆固醇 530毫克
  • 维生素A 282.45微克
  • 维生素B6 0.06毫克
  • 维生素B12 5.19微克
  • 维生素C 1.75毫克
  • 维生素E 5.33毫克
  • 胡萝卜素 59.7微克
  • 核黄素 0.54毫克
  • 硫胺素 0.3毫克
  • 烟酸 28.75毫克
  • 225.2毫克
  • 854.92毫克
  • 1458.08毫克
  • 3957.4毫克
  • 145.46微克
  • 125.41毫克
  • 13.57毫克
  • 6.41毫克
  • 75.11微克
  • 0.58毫克
  • 1.36毫克