炸虾酱鸡块
类别 鲁菜口感 鸡块金黄色光亮,外焦里嫩,虾酱鲜味浓厚。
调料 大葱25克 姜25克 料酒30克 红曲10克 蚝油10克 白砂糖5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 腐乳汁15克 植物油50克
炸虾酱鸡块的食谱营养
虾酱 虾酱是中华人民共和国沿海地区、香港、韩国以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在... 详细介绍 更多美食 | |
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炸虾酱鸡块的做法
1.虾酱等调料调匀成汁,将生鸡块放入腌渍2小时以上;2.锅中加物油烧热,将鸡块放入炸熟,至金黄色。
炸虾酱鸡块制作提示
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。炸虾酱鸡块的营养成分
- 能量 939.5千卡
- 蛋白质 103.62克
- 脂肪 51.07克
- 碳水化合物 17.59克
- 叶酸 41.75微克
- 膳食纤维 1.32克
- 胆固醇 530毫克
- 维生素A 282.45微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素B12 5.19微克
- 维生素C 1.75毫克
- 维生素E 5.33毫克
- 胡萝卜素 59.7微克
- 核黄素 0.54毫克
- 硫胺素 0.3毫克
- 烟酸 28.75毫克
- 钙 225.2毫克
- 磷 854.92毫克
- 钾 1458.08毫克
- 钠 3957.4毫克
- 碘 145.46微克
- 镁 125.41毫克
- 铁 13.57毫克
- 锌 6.41毫克
- 硒 75.11微克
- 铜 0.58毫克
- 锰 1.36毫克