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紫菜虾皮汤_美食大全


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紫菜虾皮汤

紫菜虾皮汤

类别 孕妇食谱 幼儿食谱 美容养颜食谱 克山病食谱 大骨节病食谱

工艺 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清淡鲜美,开胃,营养丰富。


主料 紫菜(干)10克 虾皮10克

辅料 鸡蛋60克

调料 植物油5克 料酒5克 5克 酱油5克 味精3克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

紫菜虾皮汤的食谱营养

紫菜(干) 紫菜(干) 紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12~30厘米,养殖的紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属红藻类植物,生长在... 详细介绍 更多美食
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虾皮 虾皮 虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味,又是滋... 详细介绍 更多美食
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紫菜虾皮汤的做法

1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

紫菜虾皮汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

紫菜虾皮汤的营养成分

  • 能量 162.04千卡
  • 蛋白质 15.31克
  • 脂肪 10.62克
  • 碳水化合物 7.9克
  • 叶酸 81.82微克
  • 膳食纤维 2.17克
  • 胆固醇 393.8毫克
  • 维生素A 165.1微克
  • 维生素C 0.2毫克
  • 维生素E 4.87毫克
  • 胡萝卜素 137微克
  • 核黄素 0.29毫克
  • 硫胺素 0.1毫克
  • 烟酸 1.32毫克
  • 166.25毫克
  • 186.32毫克
  • 368.22毫克
  • 1201.49毫克
  • 475.19微克
  • 51.66毫克
  • 8.14毫克
  • 1.24毫克
  • 16.99微克
  • 0.37毫克
  • 0.76毫克