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炖鸡翅

类别 家常菜 美容养颜食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱

工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

口感 肉质鲜嫩，美味可口。

主料 鸡翅500克

辅料 黄瓜100克 番茄100克

调料 大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

炖鸡翅的食谱营养

	鸡翅 鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少... 详细介绍 更多美食
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炖鸡翅的做法

1.将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
2.锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。

炖鸡翅的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

炖鸡翅的营养成分

• 能量 1380.15千卡
• 蛋白质 97.85克
• 脂肪 87.96克
• 碳水化合物 50.12克
• 叶酸 36.86微克
• 膳食纤维 3.08克
• 胆固醇 405毫克
• 维生素A 222.45微克
• 维生素B6 1.38毫克
• 维生素C 23.85毫克
• 维生素E 18.01毫克
• 胡萝卜素 491.6微克
• 核黄素 0.32毫克
• 硫胺素 0.06毫克
• 烟酸 22.88毫克
• 钙 71.75毫克
• 磷 527.15毫克
• 钾 1296.75毫克
• 钠 2809.38毫克
• 碘 2.74微克
• 镁 121.95毫克
• 铁 6.7毫克
• 锌 2.61毫克
• 硒 43.94微克
• 铜 0.11毫克
• 锰 0.74毫克