闽西菜的做法/闽西菜菜谱 (共2道菜)

	汀洲豆腐干	工艺 其他 口味 咸鲜味
	1.黄豆拣净，用清水浸2 小时捞起，渗水磨成豆浆，煮成豆腐脑，分舀入一块块净布中，包成1 厘米厚，长、宽各14 厘米的块，放入豆腐夹中，盖上木板，压上石头，沥干...详细介绍
	类别 闽西菜 特色菜 减肥瘦身食谱
	推荐 5 营养 6 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	焖穿山甲	工艺 焖 口味 原本味
	1.穿山甲肉切成6 厘米长、2 厘米宽的块，下沸水锅汆2 分钟捞出，沥干水；2.当归洗净，切成片；3.炒锅置旺火，下熟油烧热，先将姜片、葱段、当归片下锅煸炒几下...详细介绍
	类别 闽西菜 清热解毒食谱
	推荐 1 营养 6 难易 1 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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