苏菜_美食大全
苏菜的做法/苏菜菜谱 (共104道菜)
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鸭血粉丝汤 | 工艺 烧 口味 微辣 |
| 1.鸭血打成小块，焯水，养在冷水中；2.鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片；3.鸭肠烫熟，切小段；4.锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中；5.鸭...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 金陵菜 滋阴食谱 补血食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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嫩姜炒鸡脯 | 工艺 炒 口味 姜汁味 |
| 1.将鸡胸脯肉洗净，用洁布吸去水，顺丝片长5厘米、宽1厘米的柳叶形薄片；2.将鸡片放入碗中，加鸡蛋清、干淀粉调匀，淋入香油拌匀；3.将嫩姜切成长6厘米、宽0.6...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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老龙入海 | 工艺 其他 口味 蒜香味 |
| 1.独头蒜剥去蒜衣，洗净；2.葱去根须，洗净，切段；3.姜洗净，切片；4.把精盐70 克放入清水锅中，烧沸后投入鳝鱼，盖上锅盖，视鱼嘴张开、鱼身弯曲时，捞入清水...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 子宫脱垂食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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金蒜鳓鱼 | 工艺 红烧 口味 蒜香味 |
| 1.大蒜剥去蒜衣，洗净；2.猪板油洗净，切成丁；3.葱去叶、根须，留葱白，洗净，切段；4.姜洗净，切片；5.将鳓鱼刮鳞、去鳍、鳃，剖腹去内脏，洗尽血污，用洁布吸...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
