大白菜(青口)的做法/大白菜(青口)怎么做/大白菜(青口)做法大全 (共66道菜)

	北京泡菜	工艺 腌 口味 酸辣味
	1.将大白菜择洗干净，控去水分，剥下外层的菜帮，劈成两半；2.白菜心从头部劈成四半，再改刀切成约5 厘米长的段；3.将苹果、梨一起放入搪瓷盆内，下入葱、蒜、盐、...详细介绍
	类别 京菜 健脾开胃食谱
	推荐 5 营养 5 难易 6 时间 1 减肥 8 养颜 0 麻辣 7

	山东蒸丸	工艺 汤爆 口味 家常味
	1.猪瘦肉剁成细泥；猪肥肉先剞十字花刀，再切成细粒；大白菜去老帮留白菜心切末；水发海米切末；水发木耳切细丝。2.将第一步骤中的原料混合一起再加入调匀的鸡蛋、精盐...详细介绍
	类别 鲁菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	玉菜扒排翅	工艺 扒 口味 本味咸鲜
	1.大白菜心一切两半，各划四刀，放五成热油中炸去水分，捞出放清汤中加精盐腌五分钟收汤，捞出控净水分，盛在大汤盘中。2.鱼翅（水发好的）加上汤入笼蒸透，滗出汤；勺...详细介绍
	类别 鲁菜 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
	推荐 5 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 7 麻辣 0

	蟹黄白菜	工艺 熟炒 口味 本味咸鲜
	1.将大白菜去掉五六层外帮，取菜心长的20 厘米为佳，用刀纵劈成四瓣，洗净；2.将白菜下开水锅一滚即出，过凉后，置于30℃～35℃的温汤中浸煨两小时；3.炒勺加...详细介绍
	类别 清热解毒食谱 京菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 7 养颜 6 麻辣 0

	菜包鸡	工艺 包卷炸 口味 炸烧味
	1.将葱姜切末；湿淀粉（淀粉5克加水5克）成芡汁备用；鸡脯肉去脂皮，切成3.6厘米长，0.6厘米的宽条，加葱姜末、料酒、白糖、蚝油、味精拌匀腌一小时，白菜叶洗净...详细介绍
	类别 京菜 便秘食谱
	推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	素太极羹	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.黄豆拣去杂质，洗净，用温水浸泡回软；2.大白菜洗净，切段；3.豆腐加水搅碎；4.菠菜洗净，摘出根和茎，与黄豆一起加入1500毫升冷水同煮成素汤；5.菠菜叶入...详细介绍
	类别 减肥瘦身食谱 春季养生食谱 美容养颜食谱 清热去火食谱 更年期食谱
	推荐 5 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 7 养颜 6 麻辣 0

	炖大白菜	工艺 隔水炖 口味 咸鲜味
	1.大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜；2.猪肚放在热锅中炒片刻；3.香菇用水浸发后炖熟；4.火腿切片蒸熟；5.将熟猪油下锅，用中火烧至...详细介绍
	类别 清热解毒食谱 京菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

	玻璃白菜	工艺 烧 口味 咸鲜味
	1.将大白菜去掉枯叶，掰开洗净，沥干；2.大白菜去掉根部后切成两段，每段长约6.5 厘米，并将第一段硬帮的叶边切掉；3.炒锅用旺火烧热，下熟猪油烧至六成热，放入...详细介绍
	类别 京菜 营养不良食谱 便秘食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	清炒木耳白菜	工艺 炒 口味 咸鲜味
	1.将水发木耳去杂质洗净；2.白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片；3.在炒锅内放入适量豆油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；4.随即下入白菜煸炒至油...详细介绍
	类别 高脂血症食谱 高血压食谱 冠心病食谱 减肥瘦身食谱
	推荐 8 营养 7 难易 8 时间 6 减肥 7 养颜 0 麻辣 0

	冬菇猪骨汤	工艺 煮 口味 咸鲜味
	1.冬菇用清水浸软去脚。2.甘笋去皮切厚块，黄芽白（白菜梗）洗净。3.排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。4.把适量清水高火6分钟至滚，放入黄芽白、排...详细介绍
	类别 私家菜 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0