苦瓜_美食大全
苦瓜的做法/苦瓜怎么做/苦瓜做法大全 (共140道菜)
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豆豉苦瓜 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.蒜洗净切成蓉状。2.锅中放色拉油烧热，加入豆豉、蒜蓉，用小火炒成豆豉酱。3.苦瓜洗净，剖开去籽后切成菱形片，放入沸水中烫熟，捞出沥干，然后加入豆豉酱、香油、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 防暑食谱 祛痱食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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辣椒炒苦瓜 | 工艺 干炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.将青椒去蒂、籽，洗净；将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片.2.锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒、苦瓜片煸炒，继...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 家常菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 3 养颜 4 麻辣 5 | ||
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辣椒苦瓜 | 工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.将苦瓜刷洗干净，纵向剖开，挖去瓤和籽，洗净；2.切成粗丝，放沸水中焯一下，捞出；3.青辣椒和红辣椒分别去蒂和籽，洗净，切成丝；4.将炒锅置大火上烧热，倒入植...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 单身食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 3 养颜 5 麻辣 7 | ||
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香菇苦瓜 | 工艺 烧 口味 本味咸鲜 |
| 1.将苦瓜剖开，挖去瓤和籽，洗净；2.切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水；3.将香菇洗净，放水中泡发，捞出挤去水，去柄，切丝；4.胡萝卜洗净，切丝；5.炒锅置大火上，...详细介绍 | ||
| 类别 肝调养食谱 清热解毒食谱 家常菜 防暑食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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苦瓜拌鸡片 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片，用精盐腌过后在沸水锅内烫一下，令其苦味大减；2.鸡脯肉切成薄片，用精盐、料酒及淀粉调和搅匀；3.炒锅置火上，放油烧热，投入苦瓜...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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爽口苦瓜 | 工艺 凉菜 口味 甜味 |
| 1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片；2.枸杞洗净，用温开水泡发；3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开；4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 明目食谱 糖尿病食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 9 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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苦瓜猪瘦肉汤 | 工艺 煮 口味 苦味 |
| 1.将猪瘦肉洗净，切成片；2.将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用；3.将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮；4.煮沸后撇去浮沫改用小火煮；5.煮至七成熟时，放入...详细介绍 | ||
| 类别 防暑食谱 明目食谱 祛痱食谱 感冒食谱 结膜炎食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鸡蛋炒苦瓜 | 工艺 炒 口味 苦味 |
| 1.苦瓜洗净切片；2.鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用；3.锅内加入沸水，放入苦瓜焯水10秒钟捞出；4.放少许盐腌制一会儿，挤去水分；5.锅内倒油...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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苦瓜煮鸡腿 | 工艺 煮 口味 糟香味 |
| 1.将土鸡腿洗净切块，放入沸水中氽透，捞出后再洗净；2.将苦瓜干、红枣、黑枣、枸杞用清水浸泡半小时后放入沙锅，再放入土鸡腿块以中火煮15分钟；3.最后加入江米酒...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 糖尿病食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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葱花苦瓜 | 工艺 拌 口味 葱香味 |
| 1.将苦瓜对半剖开，去瓤，切成丝，放入沸水锅焯熟，用凉开水冲凉，沥干水分，放入盘内，加入精盐拌匀；2.坐锅点火倒香油，将葱花炒出香味时关火，倒入苦瓜丝拌匀，即可...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 糖尿病食谱 清热解毒食谱 明目食谱 夏季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
