凉粉_美食大全
凉粉的做法/凉粉怎么做/凉粉做法大全 (共15道菜)
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多味凉粉 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘；2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥；3.香菜择洗干净后切成碎末；4.腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡，再切成...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 防暑食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 9 时间 8 减肥 5 养颜 0 麻辣 1 | ||
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拌凉粉 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.炒锅放油，放入猪五花肉（绞碎）拌炒约3分钟后盛起；香干切成丝备用；葱、蒜、榨菜均切末。2.凉粉切宽丝，淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料（色拉油、豆瓣辣酱、酱...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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蒜泥拌凉粉 | 工艺 拌 口味 蒜香味 |
| 1.凉粉用清水漂洗干净，切成小块装盘；辣椒去蒂和籽，洗净放沸水中烫一下捞出，切成碎片；蒜头剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥。2.辣椒片、蒜泥一起放入凉粉盘内，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 贫血食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 7 养颜 6 麻辣 5 | ||
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红油凉粉条 | 工艺 腌 口味 红油味 |
| 1.先将凉粉切成长宽各2公分的条块状；芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净，均切成末。2.锅中放入3杯水，再放进凉粉烧开，烧开后继续滚煮约1分钟，捞出凉粉块。3.等...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 清热解毒食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 0 时间 5 减肥 5 养颜 5 麻辣 6 | ||
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凉粉鲢鱼 | 工艺 油爆 口味 咸鲜味 |
| 1.将鲢鱼洗净去内脏，切成块，用淀粉拌匀。凉粉切块。将花椒投入烧热的油锅中炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。2.坐锅点火倒油，油六成热时，放入鱼块炒散，待鱼块...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学生膳食 补虚养身食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 5 | ||
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凉粉拌皮蛋 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.皮蛋去壳后切成小方丁，放入盆中；凉粉用凉开水冲凉，沥干水分切成丝；小葱洗净后切成葱花。2.凉粉和葱花一起放入皮蛋盆中，加入精盐、白糖、味精、香油和胡椒粉，拌...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高血压食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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凉粉鳕鱼 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.凉粉切“一字条”，焯水后垫盘底；2.银鳕鱼治净后切丁，入鲜汤中略煮，连汤带鱼盛于凉粉上；3.锅内下猪油烧八成热浇鱼丁上，然后再淋虾油，撒上葱丝即可。...详细介绍 | ||
| 类别 脚气食谱 止血调理食谱 补气食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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凉粉烧牛肉 | 工艺 烧 口味 麻辣味 |
| 1.牛肋条肉洗净切成3厘米见方的块，放入含盐的沸水锅氽一遍；2.白芹菜切粗花；3.大蒜、姜切成米粒状，均待用；4.锅置火上，下猪油烧至五成热，下牛肉略炒，再下豆...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒凉粉 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.油锅烧热，放入辣椒、蒜瓣、姜丝、豆瓣酱翻炒；2.放入凉粉，加入高汤，加入香葱；3.起锅装盘。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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凉粉拌松花蛋 | 工艺 拌 口味 清香味 |
| 1.松花蛋去皮，切成方丁；凉粉用开水冲洗后，沥水切丁，与松花蛋放同一盘内。2.小葱洗净，抹干水，切成葱花，放凉粉内，加入精盐、白糖、味精、香油拌匀，食用时撒上胡...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
