毛豆_美食大全
毛豆的做法/毛豆怎么做/毛豆做法大全 (共75道菜)
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雪菜炒百叶 | 工艺 生炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.毛豆，包出仁放入开水中煮五分钟，捞起浸于清水中；2.用热水两杯，加入苏打粉搅匀，放入百叶浸半小时；3.百叶捞出，用清水洗净，洗至全无苏打粉味为止；4.把百叶...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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丝瓜毛豆子 | 工艺 烧 口味 本味咸鲜 |
| 1.将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；2.毛豆去壳；3.将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；4.先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；5.再放入丝瓜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 夏季养生食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 0 | ||
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丝瓜毛豆 | 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 |
| 1.丝瓜去皮，切成片；2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 通乳食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 5 麻辣 0 | ||
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盐煮毛豆 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.豆荚洗净；2.葱、姜切片；3.水烧大开，放入毛豆、葱片、姜片和精盐，烧开；4.转小火慢煮至熟即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 家常菜 老人食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 9 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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丝瓜汤 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.将丝瓜洗净，切成缠刀块；2.加热油锅，倒入丝瓜翻炒片刻，下盐；3.将毛豆、香菇和冬笋倒入锅中同煮至熟透，即盛入碗内，吃时加入麻油。...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 防暑食谱 咽炎食谱 口腔溃疡食谱 高血压食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 6 养颜 7 麻辣 0 | ||
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咸菜肉丝毛豆 | 工艺 炒 口味 咸味 |
| 1.将毛豆洗净去豆荚；2.咸菜（榨菜）洗净，切成1厘米的小段；3.猪瘦肉洗净，切成丝；4.炒锅置火上，烧热后放入油25克；5.油热后放肉丝炒至断生，倒入咸菜翻炒...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椒盐毛豆 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将毛豆洗净，沥去水分，用剪刀剪去两端的尖角；2.将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水与毛豆平；3.用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘即可。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蛤蟆鸡 | 工艺 煨 口味 咸鲜味 |
| 1.仔鸡杀好由鸡背开口去内脏，用刀背砸断大腿骨、脊骨、翅膀骨，使鸡在炸时不卷起来。2.炒勺坐旺火，花生油烧热（不要冒烟），下鸡（胸脯朝下）炸至皮硬，呈金黄色时翻...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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水豆腐花汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。2.上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 老人食谱 青少年食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 8 减肥 4 养颜 5 麻辣 0 | ||
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萝卜干炒毛豆 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.毛豆洗净去豆荚；2.萝卜干净后切0.8厘米方丁；3.炒锅入火上，倒油15克，油热下萝卜干丁；4.煸炒1分钟盛入盘内；5.另起锅，加热倒入油35克，油热投入毛...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
