牛尾_美食大全
牛尾的做法/牛尾怎么做/牛尾做法大全 (共47道菜)
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红烧牛尾 | 工艺 红烧 口味 咸甜味 |
| 1.将牛尾剥去皮，刮净，剁成3 厘米长的段；2.牛尾段置温水冲洗干净，沥水，加入酱油、黄酒、精盐浸腌；3.将胡萝卜削去皮，和冬笋均切成滚刀块；4.葱、姜择洗净，...详细介绍 | ||
| 类别 陕菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 1 | ||
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番茄牛尾汤 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.牛尾剁成块，焯水。西红柿去皮，切块备用。2.牛尾、葱段放炖煲中，加牛骨汤炖熟，拣去葱段，加入西红柿、洋葱，对牛尾酥烂，加精盐、味精、香菜段、胡椒粉调味即可。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炖牛尾 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将牛尾用湿开水浸洗干净，然后按骨节切成小段放入盛器，加绍酒，花椒，盐腌渍半小时，取出沥水。2.取汽锅1只，将牛尾小段放入锅内，下葱结，绍酒，姜片，精盐和味精...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清炖牛尾汤 | 工艺 清炖 口味 清香味 |
| 1.牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。2.汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净。把...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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枸杞炖牛尾 | 工艺 炖 口味 原本味 |
| 将枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升，另一份备用。将牛尾刮洗干净，剁成段，投入沸水锅内略氽，取出同洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放...详细介绍 | ||
| 类别 肝调养食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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番茄烩牛尾 | 工艺 烩 口味 酸甜味 |
| 1.牛尾砍成3厘米长的段，漂去血水后洗净，入高压锅煮熟备用；2.番茄去皮切块；3.菜心洗净对切为二；4.牛尾和汤入锅上火，加入番茄、菜心、盐、味精、猪油、鸡精略...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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番茄牛尾汤 | 工艺 煮 口味 酸甜味 |
| 1.将牛尾去掉毛，杂物洗净；2.洋葱、胡萝卜洗净切块；3.芹菜择洗干净，切段；4.锅内放6000克水，放入牛尾，旺火煮开，然后移到微火上撇净血沫，放洋葱、芹菜、...详细介绍 | ||
| 类别 美容养颜食谱 私家菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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红烩牛尾 | 工艺 烩 口味 酸咸味 |
| 1.将牛尾细毛刮净，按关节剁成小块，用开水烫后捞出，再用清水洗净；2.用煎盘放油将牛尾煎上色，放入焖锅内，加清汤或水煮之，放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶移入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 延缓衰老食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 7 麻辣 5 | ||
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红烧舌尾 | 工艺 红烧 口味 咸甜味 |
| 1.牛舌、牛尾洗净，下入汤锅，煮至八成熟捞出；2.牛舌坡刀片成大片；3.牛尾顺骨节缝剁成段；4.先将牛尾一节节铺好，码在小盘底部；5.再将牛舌片捋顺平铺在上面；...详细介绍 | ||
| 类别 晋菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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黑豆牛尾汤 | 工艺 清炖 口味 本味咸鲜 |
| 1.黑豆洗净；牛尾洗净斩成断；姜去皮洗净；葱洗净切段。2.锅内放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后，改用小火炖至肉烂骨脱，以盐、葱调味。...详细介绍 | ||
| 类别 壮腰健肾食谱 特色菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 孕中期食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
