小黄鱼的做法/小黄鱼怎么做/小黄鱼做法大全 (共26道菜)
干煎黄花鱼 | 工艺 生煎 口味 咸鲜味 | |
1.将小黄花鱼去内脏,洗净,在鱼身两侧剞一字花刀,用精盐拌匀,腌20分钟。2.炒锅置火上,放入植物油,烧至七成热,把腌过的鱼拍匀干面粉,放入油中煎制,待前透,两...详细介绍 | ||
类别 家常菜 | ||
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
炸黄花鱼 | 工艺 干炸 口味 炸烧味 | |
1.将黄花鱼洗净,盛入大碗中,放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒,腌制2小时。2.拣去葱段、姜片,盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀备用。3.将裹上面粉的黄花鱼逐...详细介绍 | ||
类别 家常菜 | ||
推荐 4 营养 6 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
拌炸酥鱼 | 工艺 软炸 口味 炸烧味 | |
1.新鲜小鱼洗净,沥干水;2.鸡蛋打入碗内,打匀后倒入钵内,加入精盐、黄酒、面粉调匀,鱼也倒入钵内拌匀;3.炒锅置火上,烧热,倒入花生油,待油沸后,将涂有面糊的...详细介绍 | ||
类别 私家菜 补血食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 | ||
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
干煎黄花鱼 | 工艺 生煎 口味 咸鲜味 | |
1.把鱼刮鳞除去鳃和下水,用水洗净,两面剞上斜刀口,用精盐卤过,蘸上一层面粉;2.葱、姜洗净切丝;蒜洗净切片备用;3.鸡蛋磕在碗内用筷子搅匀;4.勺内放猪油,把...详细介绍 | ||
类别 京菜 产后调理食谱 贫血食谱 失眠食谱 延缓衰老食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
小黄鱼烩豆腐 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 | |
1.将小黄鱼洗净,从鱼背部开刀,去骨,出肉,切成片;2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿,用生粉上浆;3.豆腐取出切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的块;4.锅烧热...详细介绍 | ||
类别 沪菜 贫血食谱 补虚养身食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 |
酱烧小黄鱼 | 工艺 酱烧 口味 酱香味 | |
1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净,蒜切粒。2.锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。3.锅内留小许油,加入甜酱,蒜粒炒香,放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火...详细介绍 | ||
类别 川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 0 |
烧鲜鱼 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 | |
1.将小海鱼去鳞去内脏洗净,沥去水分待用。2.碗内放适量鲜汤,加入酱油、料酒、盐、白糖调成汁。3.平底锅注油烧热,将小海鱼摆放在铁锅稍煎,随即倒入调汁,撒上葱丝...详细介绍 | ||
类别 私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
家炖小黄花 | 工艺 红烧 口味 本味咸鲜 | |
1.将小黄花鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净,两面花刀。香菜择洗干净,切段。红、青椒洗净,去籽切丝。肥肉切片。2.炒锅置旺火上,加油烧七成热时,将鱼下锅,炸至金黄色时...详细介绍 | ||
类别 家常菜 贫血食谱 延缓衰老食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 |
鱼沙拉 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 | |
1.黄花鱼去鳞、头尾洗净,放蒸锅内蒸熟,取出,晾凉,剔去鱼骨刺,放盘内备用。2.土豆洗净,放锅内加适量水置火上煮烂,取出晾凉,剥去皮,切成丁,放在黄花鱼上面。3...详细介绍 | ||
类别 私家菜 贫血食谱 产后调理食谱 老人食谱 失眠食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 2 养颜 2 麻辣 1 |
酱黄石鱼 | 工艺 酱 口味 咸味 | |
1.抓住黄石鱼的头,一条条在清水里漂洗。2.把洗净的鱼放在用1千克水和200克盐兑成的盐水里,刮去鳞去内脏除鳃,然后捞出来放在菜篮里控干水。3.在坛子底下铺上盐...详细介绍 | ||
类别 卤酱菜 消化不良食谱 贫血食谱 | ||
推荐 3 营养 4 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |