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蟹黄_美食大全


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蟹黄的做法/蟹黄怎么做/蟹黄做法大全 (共73道菜)


蟹黄 芙蓉蟹斗 工艺 口味 本味咸鲜
1.炒锅烧热,经油滑锅后,投入姜末、葱末,倒入蟹粉(蟹黄),炒制;2.待炒至透出蟹香时,烹入料酒,加入酱油、米醋、白糖,继续炒;3.炒至锅里汁水将干时即出锅,平...详细介绍
类别 补虚养身食谱 沪菜 补阳食谱 补血食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蟹黄 蟹黄白菜 工艺 熟炒 口味 本味咸鲜
1.将大白菜去掉五六层外帮,取菜心长的20 厘米为佳,用刀纵劈成四瓣,洗净;2.将白菜下开水锅一滚即出,过凉后,置于30℃~35℃的温汤中浸煨两小时;3.炒勺加...详细介绍
类别 清热解毒食谱 京菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 7 养颜 6 麻辣 0
蟹黄 蟹黄豆腐饺 工艺 口味 咸鲜味
1.将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状,加精盐、麻油充分拌匀;2.将豆腐洗净切去外皮,切薄片;3.将纱布铺好,将豆腐放在纱布上,豆腐上放肉馅,将豆腐一边折上来,加两...详细介绍
类别 鲁菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
蟹黄 蟹粉嫩豆腐煲 工艺 口味 咸鲜味
1.将豆腐切成小方块,放入漏勺中,入沸水锅中熄火浸泡2分钟,取出沥干水分;2.锅置火上,放油烧热,将葱末和姜末煸出香味,放入蟹粉炒散;3.煸出红油后,加入料酒、...详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
蟹黄 百鸟朝凤 工艺 其他 口味 咸鲜味
1.先将肥嫩母鸡杀死,煺毛,由腹下肛门处开膛,取干净抹布垫在菜墩上,把鸡脯朝下,用刀把鸡背骨拍平,鸡脯上龙骨也用刀拍平,再把鸡翅膀别起来,剁去尖扑,把鸡腿也盘起...详细介绍
类别 营养不良食谱 京菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 6 营养 9 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
蟹黄 蟹粉鱼翅 工艺 口味 咸鲜味
1.鱼翅先入开水浸泡,再用刀刮去上面的沙子,同时修掉边缘不规则的部分及毛边;2.将收拾干净的鱼翅投入冷水锅烧开,加少许碱,沸后用文火煮一小时左右;3.鱼翅用手掐...详细介绍
类别 浙菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱
推荐 3 营养 8 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 7 麻辣 0
蟹黄 海红鱼唇 工艺 口味 咸鲜味
1.水发鱼唇用凉水冼净,切成长10厘米、宽1.65厘米的条;2.将鱼唇条放入开水锅里汆一下,初步去掉腥味,捞出后检查一下,把比较软的挑出来,放在碗中待用;3.把...详细介绍
类别 京菜 特色菜
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蟹黄 四珍酿笋尖 工艺 口味 咸鲜味
1.冬笋从底部横切一刀夹刀片,翻开用小刀挖空竹节;2.挖空的竹节与鸡汤下锅加精盐、味精烧入味后沥干水分;3.鸡脯肉、虾米、香菇、蟹黄切成米;4.切成米的各料加精...详细介绍
类别 闽菜 清热去火食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蟹黄 一品海参 工艺 软溜 口味 咸鲜味
1.鸡脯肉和猪肥膘肉一起用刀斩成茸,放小盆内;2.肉茸内加盐、料酒、姜汁,搅上劲,再加入蛋清和淀粉搅至浓稠;3.将蟹黄和滑过的青虾仁切成黄豆大小的小丁;4.将蟹...详细介绍
类别 晋菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 术后食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蟹黄 蟹黄蒸饺 工艺 粉蒸 口味 清香味
1.将竹笋洗净取其尖待用;将河蟹去壳取其肉备用;将蟹黄、蟹肉、海参、虾仁、笋尖洗净,均切成小丁炒熟;鸡蛋炒成蛋花;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。2.将蟹黄丁...详细介绍
类别 快餐/主食
推荐 6 营养 9 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0