芝麻_美食大全
芝麻的做法/芝麻怎么做/芝麻做法大全 (共441道菜)
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风味鸡 | 工艺 烧 口味 咸甜味 |
| 1.鸡宰杀治净，从脊背开刀，除去内脏和嗉囊，洗净后把鸡头、翅膀尖和鸡爪剁下，用刀尖扎破鸡眼，再将鸡放在盘中，加黄酒腌渍；2.将芝麻、花生炒熟碾碎，加白糖15 克...详细介绍 | ||
| 类别 皖南菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒蕨菜 | 工艺 腌 口味 本味咸鲜 |
| 1.蕨菜放在淘米水中浸泡后，连同淘米水一起煮沸；2.原封不动地晾凉后，用凉开水洗干净，继续用凉开水浸泡；3.浸泡到茎杆光滑时，捞出挤去水分，切成长约5厘米长的茎...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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拔丝山慈姑 | 工艺 拔丝 口味 甜味 |
| 1.山慈姑去皮，切块。2.鸡蛋清放入适量干淀粉和水做糊，将山慈姑放入糊中挂芡，再逐块蘸上干淀粉后待用。3.将山慈姑块放入油锅中炸至金黄色时，用漏勺捞出，油锅仍用...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 肺调养食谱 清热解毒食谱 止血调理食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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拔丝山药 | 工艺 拔丝 口味 甜味 |
| 1.将山药洗净，去皮，切成块；2.将铁锅放在火上，倒入植物油，烧至五成热时，投入山药炸半分钟，改用文火烤透，倒入漏勺，沥去油；3.将铁锅用武火加热，投入白糖，不...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
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芝麻白糖糊 | 工艺 炒 口味 甜味 |
| 1.将芝麻拣净，放入铁锅用文火炒香；2.芝麻晾凉，捣碎，装入瓦罐内备用。...详细介绍 | ||
| 类别 延缓衰老食谱 乌发食谱 便秘食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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玫瑰酥饼 | 工艺 暗炉烤 口味 甜味 |
| 1.将200克面粉炒熟备用；2.将面粉600克、花生油60克、水放入盆内，和成软硬适当的水油面团；3.将面粉150克、花生油60克放入盆内，揉成酥面团；4.将芝...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 | ||
| 推荐 4 营养 3 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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开口笑 | 工艺 清炸 口味 甜味 |
| 1.将面粉放在案板上，中间扒一个坑，倒入猪油、糖、苏打粉和适量水，和成不软不硬的面块，饧约20分钟；2.把面团搓成直径约4厘米的圆条，均匀地分成小面剂，逐个搓成...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆沙芋泥 | 工艺 烤 口味 甜味 |
| 1.芋头去皮洗净，切成1厘米的薄片，放入耐热塑料袋中，加水，以高火蒸12分钟，取出趁热压成泥，并去除硬块。2.碎冰糖加热开水，以中火煮6分钟，至冰糖完全溶化。3...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 微波食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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芝麻凉团 | 工艺 炒 口味 甜味 |
| 1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时)；2.芝麻炒熟研碎加绵白糖拌匀；3.将糯米粉沥去浆水，放入蒸桶内，入锅用旺火蒸20分钟左右；4.至米粉成熟，取出到...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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拔丝山药 | 工艺 拔丝 口味 甜味 |
| 1.山药刮去皮切滚刀块；2.冰糖碾碎成面儿；3.菜盘中涂上少许油；4.勺内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内；5.勺内留油少许，放入冰糖面儿...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 京菜 补虚养身食谱 肾炎食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
