营养指数4_美食大全
营养指数4的菜 (共295道菜)
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醉饼 | 工艺 生煎 口味 甜咸味 |
| 1.将白糖放入炒锅内，加适量清水，烧至白糖溶化成汁，晾凉后，加少许白兰地酒调匀；2.将鸡蛋打入盆内，用力搅打均匀，将面粉倒入蛋液内，加适量清水搅拌成稠糊状，再加...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 | ||
| 推荐 8 营养 4 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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甜拌白菜心 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.白菜外帮掰去，切除菜根，只取内层紧心；2.白菜和胡萝卜洗净，分别切成细丝，放入汤碗内；3.撒上白糖、芝麻酱、香油，吃时加上醋，即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 4 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 2 麻辣 0 | ||
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四川凉面 | 工艺 拌 口味 家常味 |
| 1.将面条煮熟，捞在干净板上散开；2.面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内；3.黄瓜洗净切丝；4.蒜头去皮，剁成蒜泥；5.葱切末；6.芝麻酱用凉...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 川菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 学生膳食 | ||
| 推荐 7 营养 4 难易 8 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 6 | ||
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肉末粉丝 | 工艺 焖 口味 家常味 |
| 1.猪肉切末；2.粉丝用热水泡透；3.葱、姜洗净切成末；4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；6.放入葱、姜...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 4 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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九转肥肠 | 工艺 红烧 口味 咸甜味 |
| 1.面筋拍成一分厚的片，改刀切成一寸宽的长条；2.在擀面杖表面涂油，将面筋缠绕在杖上，放置约五分钟后，入沸水锅内煮；3.待水再沸后，改成小火继续煮五分钟，捞出放...详细介绍 | ||
| 类别 素斋菜 | ||
| 推荐 5 营养 4 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清蒸蛋羹 | 工艺 清蒸 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。2.将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 老人食谱 幼儿食谱 | ||
| 推荐 8 营养 4 难易 9 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸菜炖鲶鱼 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。2.鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。3.炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 川菜 | ||
| 推荐 6 营养 4 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蟹肉拌黄瓜 | 工艺 拌 口味 本味咸鲜 |
| 1.黄瓜切成丝；2.河蟹蒸熟去壳取其肉与黄瓜同时放入盘内；3.大葱去根洗净切成末；4.姜洗净去皮切成末；5.浇上调料汁，放上香菜，拌匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 4 难易 4 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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羊肉冻 | 工艺 冻 口味 咸鲜味 |
| 1.葱去根，洗净，切段；2.鲜姜洗净，切片，备用；3.羊肉洗净切成小方块；4.羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出；5.倒掉原汤，洗净锅，再把...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 4 营养 4 难易 8 时间 1 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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酱爆肉 | 工艺 酱爆 口味 甜味 |
| 1.将猪肉切片，加鸡蛋清，淀粉，上浆，过热后捞出备用；2.青蒜洗净切段；3.锅内注油烧热，放入甜面酱，糖，酱油，青蒜和肉片，旺火快速煸炒片刻，装盘即可。...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 | ||
| 推荐 6 营养 4 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
