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滑烹_美食大全


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滑烹菜/滑烹菜菜谱/滑烹菜的做法/滑烹菜大全 (共15道菜)


滑烹 椒盐基围虾 工艺 滑烹 口味 咸鲜味
1.将虾洗净,捞起沥干水待用;2.炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油;3.炒锅倒去油,接着将虾倒入锅中,撒上椒盐...详细介绍
类别 京菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 家常菜
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
滑烹 滚龙鱿鱼卷 工艺 滑烹 口味 咸鲜味
1.将鱿鱼须撕去,用冷水和少许碱浸泡2小时,清洗干净,切成12厘米长的块,用斜刀剞十字交叉花刀,再切1厘米宽的条,用清水冲漂至无碱味为止,拍破姜葱、料酒腌一下,...详细介绍
类别 湘菜 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
滑烹 菊花炒肉丝 工艺 滑烹 口味 咸鲜味
1.将猪肉改刀切丝,肉丝用精盐、水淀粉浆上;菊花用手掰散,将花瓣用清水洗净沥干;用盐、味精、水淀粉对汁待用。2.锅烧热,放油适量,肉丝下锅炒散,烹入对好的汁,菊...详细介绍
类别 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 明目食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
滑烹 糖醋藜蒿 工艺 滑烹 口味 糖醋味
1.牛肉洗净切丝,淀粉加水搅匀成湿淀粉,待用;蒌蒿拣去杂物,老根,漂洗干净,切为3厘米段。肉用精盐3克、咸酱油5克、味精、蛋清、湿淀粉10克上浆。另用小碗一个对...详细介绍
类别 清真菜 营养不良食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 家常菜
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
滑烹 韭白鱼丝 工艺 滑烹 口味 咸鲜味
1.桂鱼宰杀去鳞、鳃,开膛去内脏洗净,先将鱼头和鱼尾取掉,鱼头剖开下巴成为平开的一片,鱼尾剖开去掉中骨能竖立,粘上干淀粉,但不用盐腌(因不食,主要是配上使形完整...详细介绍
类别 湘菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补气食谱 老人食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
滑烹 红白肚尖 工艺 滑烹 口味 咸鲜味
1.猪腰撕去表面的皮膜,用刀一片两边,剔去腰臊洗净,在表面斜剞十字花刀(深度为腰的三分之二),再切成3厘米大斜方块,用盘装上,用盐拌匀,加湿淀粉10克(淀粉5克...详细介绍
类别 湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 5
滑烹 麦穗鱿鱼卷 工艺 滑烹 口味 咸鲜味
1.鱿鱼撕去须(作其他用途),用冷水浸泡1小时后清洗干净,视鱿鱼直线剞一字花刀,再横斜剞一字花刀,切成5厘米长的方块,用碱腌约2小时,再用清水冲漂二三次,除去碱...详细介绍
类别 湘菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 接触化学毒素人员食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
滑烹 如意鱿鱼卷 工艺 滑烹 口味 咸鲜味
1.将鱿鱼须撕去(可作其他用途),用冷水浸泡1小时后洗一遍,再用少许碱浸泡2小时后,清洗干净,切成13厘米长的块,用斜刀剞十字交叉花刀,再切1厘米宽的条,用清水...详细介绍
类别 湘菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
滑烹 虾酿鱿鱼卷 工艺 滑烹 口味 咸鲜味
1.鱿鱼撕去须,用冷水浸泡1小时后清洗干净,用斜刀剞十字交叉花刀,切成3厘米长、3厘米宽的块,用少量碱约腌2小时,用冷水冲漂二三次,除去碱味为止,下入开水锅内氽...详细介绍
类别 湘菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 接触化学毒素人员食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
滑烹 炒芙蓉大虾 工艺 滑烹 口味 咸鲜味
1.淀粉加水适量调匀成水淀粉;大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成末;将荸荠用刀拍碎抹成泥;大虾肉抹刀切厚片,用湿淀粉、蛋清少许抓匀上浆。2.把蛋清放入大碗中,...详细介绍
类别 补虚养身食谱 孕中期食谱 补阳食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0