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酥_美食大全


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酥菜/酥菜菜谱/酥菜的做法/酥菜大全 (共19道菜)


酥 酥小鲫鱼 工艺 口味 咸鲜味
1.将小鲫鱼去鳞、鳃,在鳃下顺着鱼腹剖长1.65 厘米的小口,取出内脏,用清水灌洗干净;2.葱白切成长11.6 厘米的段;3.醋、酱油、黄酒放在一起,调成料汁;...详细介绍
类别 清热解毒食谱 京菜 骨质疏松食谱
推荐 6 营养 7 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酥 葱酥鲫鱼 工艺 口味 酸甜味
1.鲫鱼宰杀后去鳞、五脏,用红曲米浓水,葱姜丝、盐、鱼露、味精、料酒腌渍2小时;油锅烧热,投入花椒和适量葱末炸出香味,捞出花椒和葱末,葱椒油留用。2.锅中加植物...详细介绍
类别 鲁菜 健脾开胃食谱 产后调理食谱 通乳食谱 老人食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酥 酥鲳画 工艺 口味 咸甜味
1.鲳鱼剖洗干净,斩去头、尾、肚裆,用斜刀片成1 厘米厚的片;2.将鱼片放在碗内,加入黄酒、酱油25克、姜片10克、葱白15克拌匀,腌渍15 分钟后,取出摊平,...详细介绍
类别 浙菜 营养不良食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酥 酥四样 工艺 口味 咸甜味
1.把洗净的鸡肉剁成3 厘米见方的小块;2.猪肉切成相应的块;3.猪肉块与鸡块一起放入冷水锅中煮开,将肉内血污除净,捞出备用;4.冬笋去壳、老根,洗净,用刀拍一...详细介绍
类别 赣菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 补血食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
酥 肉松 工艺 口味 咸鲜味
1.瘦猪肉洗净,去掉肥肉和筋,切成小方块。2.鲜姜洗净,切成薄片;葱白洗净,切成寸段,待用。3.瘦肉块放入锅里,同时放入鸡汤600毫升、酱油、黄酒、鲜姜块和葱段...详细介绍
类别 私家菜 老人食谱 学龄前儿童食谱 滋阴食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酥 酥全菜 工艺 口味 五香味
1.带骨雏鸡肉洗净控净水,剁成大块;2.猪肉洗净控干切三至四大块;3.鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净控净水分;4.海带洗去泥沙,卷成卷;5.鲜藕去皮、节洗净后切成大块...详细介绍
类别 鲁菜 特色菜
推荐 3 营养 8 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酥 豆酥糖 工艺 口味 甜味
1.将面粉炒制,黄豆除去杂质,洗净晾干,用沙炒熟,去净沙磨成豆粉。然后与熟面粉,糖混合,再放入石臼内,用木棒捣烂,过筛。如使用糖粉,可直接混合。2.将饴糖或蜂蜜...详细介绍
类别 沪菜 更年期食谱 老人食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酥 胶东酥鱼 工艺 口味 咸鲜味
1.小海鱼或鲫鱼去磷、内脏洗净,白菜帮洗净;取适量葱末和花椒投入烧热的油锅里,炸出香味,捞出花椒和葱末,花椒油留用。2.取一大沙锅,钭白菜帮垫锅底,上面先摆一层...详细介绍
类别 胶东菜 营养不良食谱 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
酥 香酥仔鸡 工艺 口味 五香味
1.鸡洗净,从背脊剖开,斩去头,颈,爪,再改刀成块。用精盐和花椒拌匀后,在鸡皮和鸡肚内擦遍,腌三四个小时。2.炒锅洗净,倒入生油,上旺火,烧至六七成热,下鸡块炸...详细介绍
类别 卤酱菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
酥 三河酥鸭 工艺 口味 咸鲜味
1.香菇去蒂,洗净;2.小葱、姜洗净,小葱打结,葱切片;3.鸭宰杀治净,将光鸭从脊背开刀,除去内脏,剁掉翅膀尖、脚掌,洗净沥干;4.炒锅置旺火,放入花生油,烧至...详细介绍
类别 皖菜 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0