油淋炸_美食大全
油淋炸菜/油淋炸菜菜谱/油淋炸菜的做法/油淋炸菜大全 (共38道菜)
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油漆白菜 | 工艺 油淋炸 口味 家常味 |
| 1.将白菜帮剥开，放在笊篱上；2.锅内放油，油大热时，用勺舀油往白菜上浇，浇几勺将白菜翻过来，再浇，直到白菜发软，放在盘内，滗去余油；3.将锅放火上，下入香油，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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家制脆皮鸭 | 工艺 油淋炸 口味 炸烧味 |
| 1.在鸭翅开一小孔，取出内脏，洗干净，用剪刀戳破眼球，流出黑水后再洗；2.先将鸭在沸水中略煮一下，捞出洗干净；3.葱、姜、香料（香醋、大料、陈皮、丁香、甘草、桂...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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渍烫鸭 | 工艺 油淋炸 口味 炸烧味 |
| 1.将鸭宰杀后，拔净毛，并反复清洗几次后，剥去鸭身表皮皱皮，割去鸭臊，漂洗至鸭色白净。2.先将鸭入沸水中氽一下，然后淹没在卤水里，烧开煮熟，将鸭捞起并迅速用纱布...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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脆皮乳鸽 | 工艺 油淋炸 口味 炸烧味 |
| 1.将乳鸽洗净血水，冲洗干净，用椒盐粉里外抹匀，腌4小时。2.将乳鸽用开水氽透，放卤水中用慢火卤透至熟。3.将卤好的乳鸽擦干水分，滚匀麦芽糖皮。4.将滚过麦芽糖...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 2 营养 5 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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红烧羊排 | 工艺 油淋炸 口味 原本味 |
| 1.将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；2.锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。3.炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 4 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白斩狗 | 工艺 油淋炸 口味 原本味 |
| 1.小辣椒去蒂，洗净；2.大蒜剥去蒜衣，捣剁成蒜茸；3.将小辣椒、蒜茸、酱油、香油混合制成佐料；4.烧沸水锅，把洗净的带皮狗肉投入沸水中浸至仅熟，以筷子能戳入为...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 胃调养食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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香嫩童子鸡 | 工艺 油淋炸 口味 微辣 |
| 1.将童子鸡洗净；2.葱、姜、蒜洗净，分别切段、片备用；3.用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时；4.洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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油漆包菜 | 工艺 油淋炸 口味 家常味 |
| 1.将圆白菜嫩叶剥开，放开水锅内焯一下捞出，用凉水淘凉，沥去水分，用净布搌干，放在铁笊篱上。2.锅放火上，添油适量，油大热时，用勺舀油往圆白菜上浇，浇几勺将圆白...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 5 麻辣 0 | ||
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油淋仔鸡 | 工艺 油淋炸 口味 咸甜味 |
| 1.杀鸡煺毛，将鸡清洗干净；2.葱洗净分别切段、花备用；3.姜去皮洗净切块、丝待用；4.用酱油、料酒在鸡身上抹匀，放入盆内；5.盆内加入葱段、姜块、花椒腌渍半小...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 增肥食谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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百珍油淋鸡 | 工艺 油淋炸 口味 咸甜味 |
| 1.鸡去毛洗净；2.鸡用胡椒粉、盐、花椒内外擦一遍；3.鸡加入葱、姜、茴香、桂皮腌渍30分钟；4.香菇、木耳、黄花菜用热水浸泡开，洗净；5.加入酱油、糖、酒、味...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
