抓炒_美食大全
抓炒菜/抓炒菜菜谱/抓炒菜的做法/抓炒菜大全 (共82道菜)
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萝卜羊肉丝 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 1.羊肉洗净切丝；2.蒜去皮、洗净切末备用；3.羊肉丝用酱油、水淀粉、植物油腌渍，用手抓匀；4.萝卜洗净，去皮切丝后用热水焯烫备用；5.辣椒洗净，切丝；6.锅热...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 理气调理食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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芹菜炒香菇 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 头痛食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 0 麻辣 0 | ||
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宫爆虾仁 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 1.虾仁加半小匙盐，用冷水冲洗至虾肉变白，沥去水分，干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙，腌半小时备用。干辣椒用布擦净，切成3厘米长的段备用。2.将锅内热猪油烧至8...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3 | ||
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抓炒虾仁 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 1.虾仁抽去肠泥洗净沥干，加盐、蛋清、淀粉腌2小时；2.葱姜洗净切末备用；3.青豆仁洗净，放沸水锅以小火煮10分钟，捞出沥干，番茄切1.5厘方丁块；4.大火烧热...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 健脾开胃食谱 通乳食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白菜炒肉片 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。2.将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。3.锅内加油烧热，放...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 单身食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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肉末茄子 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 1.茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；2.锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；3.锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；4.最后，...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 学生膳食 青少年食谱 运动员食谱 接触电离辐射人员食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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菜远田鸡 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 1.田鸡处理干净后切片；芥蓝洗净折成小段；姜洗净切片；大蒜去皮剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。2.用油15克起锅，将芥蓝放在锅中，加精盐1克，溅入二...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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家乡炒土鱿 | 工艺 抓炒 口味 咸鲜味 |
| 1.土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 胃调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椒麻腰片 | 工艺 抓炒 口味 麻辣味 |
| 1.将猪腰子切除腰臊，漂洗干净，改刀呈蓑衣状，焯水后放入凉水漂洗备用。2.将花椒粒剁成碎末状，放入烧热的红油、麻油中，再加入调料拌匀成麻辣汁。3.用生菜衬盘，码...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 接触化学毒素人员食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 自汗盗汗食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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抓炒鲤鱼片 | 工艺 抓炒 口味 糖醋味 |
| 1.将鱼肉洗净，放在案板上，剔去外皮和骨刺；2.鱼肉片成长3厘米、宽2.5厘米、厚0.5厘米长的长方片，放到碗内；3.碗内加蛋清、盐、料酒稍腌片刻；4.将淀粉、...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
