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炖_美食大全


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炖菜/炖菜菜谱/炖菜的做法/炖菜大全 (共826道菜)


炖 炖冰糖蹄花 工艺 口味 甜咸味
1.将猪蹄刮洗干净,一剖两半(骨断肉连),斩掉爪筋,投入沸水锅中焯5分钟,捞出备用;2.葱切段、姜切片;3.将锅置于中火上,放入植物油,烧至七成热,放入葱段、姜...详细介绍
类别 家常菜 美容养颜食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
炖 马哈鱼炖五花肉 工艺 口味 甜咸味
1.将猪五花肉切成方块,放入沸水中焯透,捞出投凉;2.大马哈鱼(三文鱼)切成长段;3.胡萝卜切成小方丁。4.将葱切段,姜切片备用;5.将马哈鱼装入碗内,撒上精盐...详细介绍
类别 家常菜 贫血食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炖 葡汁凤翅 工艺 口味 咸甜味
1.将葱、姜洗净切成末和片;2.鸡翅洗净放入器皿中,加入酱油、料酒拌匀腌渍入味;3.坐锅点火放油,油温七八成热时,倒入鸡翅炸至金黄色,捞出沥干油分;4.锅内留余...详细介绍
类别 美容养颜食谱 家常菜 明目食谱 便秘食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
炖 胡萝卜炖牛肉 工艺 口味 咸甜味
1.将牛肉切成块,放入沸水锅中焯一下,捞出控净水,再用清水冲去浮沫;2.胡萝卜洗净,切成滚刀块;3.葱切段、姜切片;4.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入花椒...详细介绍
类别 家常菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 明目食谱 营养不良食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
炖 炖五香牛肉 工艺 口味 咸甜味
1.将牛肉切成块;2.花椒和大料装入纱布袋中扎好口;3.将锅置于旺火上,放入植物油烧热;4.葱切段、姜切片;5.把牛肉块炸成杏黄色,捞出控油;6.另取一锅置于旺...详细介绍
类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炖 山鸡炖土豆 工艺 口味 咸甜味
1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;2.将土豆去皮,切成滚刀块;3.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放入煸炒上...详细介绍
类别 补虚养身食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 私家菜
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炖 香炒胡萝卜 工艺 口味 咸甜味
1.用削皮器将胡萝卜刨成薄片。2.平底锅中倒入芝麻油烧热后,先炒胡萝卜,再加入高汤稍微煮一下。3.待胡萝卜煮软后,放入砂糖和酱油拌匀再熄火。4.撒上白芝麻末。...详细介绍
类别 幼儿食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炖 五花肉炖酸菜粉 工艺 口味 咸甜味
1.将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出;2.将冻豆腐用凉水化透,切成方块,用沸水焯一下,挤干水分;3.将酸菜片薄,再切成细丝,用温水投洗两遍,挤干水分;4.将锅...详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炖 豆芽炖排骨 工艺 口味 咸甜味
1.将猪排骨剁成段(3厘米),投入沸水锅内焯一下,捞出放入另一锅内,加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶;2.葱、姜分别切成细丝;3.烧沸后用小火炖,至猪排骨段六成...详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 消化不良食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炖 冰糖炖猪手 工艺 口味 甜味
1.将猪前蹄用刀刮去毛和污物,洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀,使见大骨,然后大骨西侧各切一刀,使肉离开,易于煮烂;2.将整只猪蹄水分抹干,用一汤匙酱油涂抹在猪蹄皮...详细介绍
类别 壮腰健肾食谱 私家菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0