煨_美食大全
煨菜/煨菜菜谱/煨菜的做法/煨菜大全 (共266道菜)
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烤大虾 | 工艺 煨 口味 甜咸味 |
| 1.将大虾去须，腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线；2.在沙锅中加油，油烧热时，投入虾、葱段，炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤；3.文火煨烤，烤至汤汁将尽...详细介绍 | ||
| 类别 肾调养食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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甘肃回族烧牛蹄筋 | 工艺 煨 口味 家常味 |
| 1.将水发牛蹄筋择洗干净，斜刀切成长三厘米的段，用开水煮透捞出.2.将香菇择洗干净，把冬笋切片与香菇同用开水焯过待用.3.在炒锅内入香油35克烧热，先放入大料稍...详细介绍 | ||
| 类别 少数民族菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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白鱼汁唇 | 工艺 煨 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.鱼唇提前发好，洗净，备用；2.将水发鱼唇洗净下沸水锅，加生葱结、生姜片、料酒煮20 分钟捞出（去葱姜）切成4×2.5 厘米的块；3.猪排骨斩成块与鱼唇块一起...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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八宝滋补鸡煲 | 工艺 煨 口味 咸鲜味 |
| 1.将三黄鸡去内脏，切大块，焯水洗净。2.山药、胡萝卜、荸荠去皮。3.山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。4.煲内加汤，将主配料到入烧开，改小火煨1小时，撇去浮沫，加精...详细介绍 | ||
| 类别 脾调养食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干贝萝卜珠 | 工艺 煨 口味 甜味 |
| 1.将白萝卜洗净，削去皮，用模具将萝卜挖出一个个圆珠(玻璃弹珠大小)；2.干贝洗净放在碗里加水入笼屉蒸5分钟；3.锅置旺火上，下花生油烧至五成热时入萝卜珠过油5...详细介绍 | ||
| 类别 闽菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红枣煨肘 | 工艺 煨 口味 甜味 |
| 1.将猪肘以常法处理；2.红枣洗净；3.冰糖取30克炒成深黄色糖汁；4.在沙锅底上垫几块猪骨，掺汤1500毫升，放入猪肘烧开；5.打去浮沫，再将红枣、冰糖汁及其...详细介绍 | ||
| 类别 滋阴食谱 补血食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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冰糖银耳羹 | 工艺 煨 口味 甜味 |
| 1.把银耳放入盆中，加冷水或温水泡发，摘去蒂部，以净水滤过放入锅中，加入一大碗水，以小火煨约3小时至烂。2.以另锅将冰糖与一饭碗水煮至溶化，用细布过滤，或待其澄...详细介绍 | ||
| 类别 幼儿食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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盐水鸡 | 工艺 煨 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡肉洗净血水待用；2.坐锅点火倒水，水开后下入鸡肉，烧开后撇去浮沫；3.在锅内加入料酒、桂皮、茴香、葱段、姜片、味精，用文火把鸡煨熟，最后加精盐调味，盛出晾...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蚂蚁豆腐 | 工艺 煨 口味 咸鲜味 |
| 1.将豆腐干切成碎末；2.粉丝用开水泡发，捞出过凉；3.葱姜切末；4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，烹入料酒、酱油，加精盐、白糖，放入豆腐干末、粉丝、水，烧开后...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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组庵鱼翅 | 工艺 煨 口味 咸鲜味 |
| 1.将肥母鸡1500克宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，砍成大块；2.猪肘肉1000克刮洗干净后砍成块；3.将鸡肉块与猪肘肉块一起下入开水锅内煮过捞出，用清水洗净血沫...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
