腐汁味_美食大全
腐汁味菜/腐汁味菜菜谱/腐汁味菜的做法/腐汁味菜大全 (共30道菜)
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生炝鲜虾 | 工艺 炝 口味 腐汁味 |
| 1.先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。2.将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 2 养颜 2 麻辣 0 | ||
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腐卤醉虾 | 工艺 拌 口味 腐汁味 |
| 1.虾子洗净泥沙，挑去杂质，用剪刀剪去须和脚，放入清水内洗一遍，沥干水分。2.香菜摘叶洗净，葱、姜、蒜都切成末，加入上列调料及花椒末，兑成汁。3.食用时，把香菜...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红糟臭豆腐汤 | 工艺 煮 口味 腐汁味 |
| 1.姜洗净切片；锅烧热后加入适量的油。2.将姜片及红糟用中火炒香。3.向锅中注入4杯水煮沸，放入臭豆腐，用大火再煮沸，转用小火慢熬30-40分钟左右。4.待入味...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆腐乳空心菜 | 工艺 生炒 口味 腐汁味 |
| 1.把空心菜洗干净，切掉根部较老的部分，约切除5厘米左右，剩下的部分则切成5～6厘米的长度；2.蒜头、生姜切末；3.把锅加热后倒入色拉油，用大火炒以上的材料；4...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 止血调理食谱 痔疮食谱 糖尿病食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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腐乳豆腐羹 | 工艺 烩 口味 腐汁味 |
| 1.瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。2.豆腐切四方丁；葱洗净切成葱花。3.高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同煮。4.再加入所有的调味料（红腐...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆腐乳粥 | 工艺 煮 口味 腐汁味 |
| 1.白米淘洗干净；葱、香菜择洗干净，葱切成丝，香菜切成小段。2.锅中倒入适量的水，放入洗净的白米同煮，开锅后改用小火，直到白米糜烂。3.把做好的粥盛在大碗中，上...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 学龄前儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆干炒菜脯 | 工艺 炒 口味 腐汁味 |
| 1.豆干切条；蒜青斜切成片；菜脯切段。2.将盐、味精用2杯热水泡匀，待水冷后，放进豆干浸3小时再捞出。3.烧热油锅，倒进豆干略炸一下捞出沥油，倒掉锅内多余的油，...详细介绍 | ||
| 类别 台湾菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腐汁牛腰 | 工艺 拌 口味 腐汁味 |
| 1.牛腰洗净，撕去皮筋，劈为两半，片去腰臊，改刀为薄片，放入清水中漂去血污后捞出，再入沸水中焯熟捞出，泡入凉开水内；将大蒜洗净，拍碎成蒜茸。2.将卤汁、味精、白...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腐汁莴笋 | 工艺 红烧 口味 腐汁味 |
| 1.把莴笋去叶，去皮洗净，切成长7厘米、宽1.5厘米、高1厘米的长方条；2.放入水中煮至八成熟，捞出待用；3.炒锅放火上，倒油加热，投入莴笋条翻炒几下；4.随之...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腐乳蛋 | 工艺 煮 口味 腐汁味 |
| 1.将鲜鸡蛋洗净放入锅中，加清水用旺火煮沸至熟；2.晾凉剥去蛋壳，用小刀在蛋白上纵向刻几道；3.将锅置于旺火上，放入鸡蛋、腐乳汁、精盐、白糖、熟猪油、大料（八角...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 益智补脑食谱 肝调养食谱 滋阴食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
