麻辣味菜/麻辣味菜菜谱/麻辣味菜的做法/麻辣味菜大全 (共325道菜)

	豆花鱼片	工艺 煮 口味 麻辣味
	1.鲍鱼宰杀后治净，片成片，用盐码味，挂粉备用；2.锅内放入猪油烧热，放豆瓣、姜末、蒜末煸香出色，加入干辣椒、花椒略炒；3.掺入鲜汤，放入味精、豆花（豆腐脑）烧...详细介绍
	类别 补血食谱 肝调养食谱 滋阴食谱 私家菜
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	辣子粉蒸肉	工艺 炒 口味 麻辣味
	1.猪肉烧皮刮洗干净，切成片，放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀，入笼蒸熟取出；2.把肉片分别卷起，用牙签穿上固定；3.锅内放入猪油烧热，下蒸肉卷略炸后捞出；...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
	推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

	狗钻洞	工艺 炒 口味 麻辣味
	1.空心菜茎洗净，切成颗，入沸水锅焯断生晾凉；2.黄豆用清水泡发，放入有五香料的卤水中卤熟，捞出，沥水；3.锅中放猪油烧至五成热，放入沥干水的卤黄豆炸香；4.锅...详细介绍
	类别 营养不良食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 家常菜
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

	辣子竹笋	工艺 炒 口味 麻辣味
	1.干笋（竹笋）水发，改刀备用；2.葱洗净，切马耳形，姜洗净切片；3.锅内下植物油烧热，放入干辣椒炒香，续放花椒、姜、葱、蒜略炒；4.投入笋片炒匀，再加入盐、味...详细介绍
	类别 滋阴食谱 清热去火食谱 祛痰食谱
	推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	羊杂毛血旺	工艺 煮 口味 麻辣味
	1.羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片；2.鸡枞菌洗净备用；3.锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	凉拌黄豆芽	工艺 拌 口味 麻辣味
	1.将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1 分钟左右；2.待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉；3.晾凉的豆芽加入精盐，拌均匀后盛入大盘内；4.葱姜洗净，葱切丝，姜切...详细介绍
	类别 赣菜 夏季养生食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 乌发食谱
	推荐 7 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 5 养颜 3 麻辣 3

	烤麂子肉串	工艺 明炉烤 口味 麻辣味
	1.将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆；2.葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡；3.将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、...详细介绍
	类别 滇黔菜
	推荐 3 营养 7 难易 2 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	水煮鱼	工艺 煮 口味 麻辣味
	1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块；2.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟；3.头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制；...详细介绍
	类别 川菜
	推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 9

	口味虾	工艺 炒 口味 麻辣味
	1.把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽；2.虾一定要洗干净，必要时用刷子刷；3.将虾过油，待表面呈红色捞起；4.将辣椒、花椒放入油中炸出香味；5.放入...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 家常菜 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 通乳食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	口水鸡	工艺 拌 口味 麻辣味
	1.鸡洗净，斩成块；2.在水即将烧开前，把葱段、姜片、料酒都加到锅里；3.水开后放入鸡煮10分钟；4.煮好的鸡立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下；5.起锅，倒入...详细介绍
	类别 川菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱
	推荐 7 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4