酸辣味菜/酸辣味菜菜谱/酸辣味菜的做法/酸辣味菜大全 (共459道菜)

	仔姜炒鸡脯	工艺 炒 口味 酸辣味
	1.仔鸡脯肉洗净，沥尽水分，放入菜墩上，切成柳叶片，放入盆内，加盐、胡椒粉、蛋清淀粉抓匀；2.仔姜泡后洗净，切成薄片，入清内浸泡后捞出，沥尽水；3.鲜红辣椒切成...详细介绍
	类别 家常菜 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	酸辣兔丝	工艺 炒 口味 酸辣味
	1.鲜兔腿肉洗净，放入沸水锅内氽除血腥味，起锅；2.锅洗净重新加清水，下兔腿肉煮沸，去浮沫，加姜片、葱白段，用小火加盖煮熟，捞出晾凉，切成粗丝；3.锅内下植物油...详细介绍
	类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 青少年食谱
	推荐 6 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

	泡椒焖鸡翅	工艺 焖 口味 酸辣味
	1.鲜鸡翅去除残毛，洗净，放在菜墩上斩除翅尖，放入沸水锅内氽除血水，起锅；2.泡椒去蒂，大蒜切成末，姜切粒，葱白切段；3.炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入泡...详细介绍
	类别 家常菜
	推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	蜇皮鸡片	工艺 炒 口味 酸辣味
	1.海蜇皮撕去黑膜，洗净，切成片，放入清水中泡至回软，捞出，沥尽水分；2.鲜鸡脯肉切片，放入盆内，加盐、胡椒粉、蛋清淀粉抓匀；3.鸡腿菇煮熟切成斜刀片；4.鲜红...详细介绍
	类别 私家菜
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

	碎末鸡丁	工艺 炒 口味 酸辣味
	1.鸡脯肉轻拍后，切成小丁，入碗加盐、料酒、味精拌匀；2.泡红辣椒去蒂、籽，剁细；3.花生仁剁成粗粒；4.葱切细花，蒜切细粒；5.另取小碗，用盐、酱油、白糖、醋...详细介绍
	类别 健脾开胃食谱 家常菜
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

	侧耳根拌鸡丝	工艺 拌 口味 酸辣味
	1.鸡脯肉洗净煮熟切成粗丝；2.侧耳根（鱼腥草）择除根须，洗净，放入盆内，加沸水略烫捞出，沥尽水分；3.姜刮去粗皮、洗净，切成细末，小香葱洗净切段；4.碗内加盐...详细介绍
	类别 营养不良食谱 私家菜 水肿食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	泡莴笋炒鸡丁	工艺 炒 口味 酸辣味
	1.鸡肉洗净，斩成丁，放入盆内，加盐、生抽、淀粉抓匀；2.莴笋洗净放入坛内，加盐水、辣椒泡制，捞出后切成丁；3.泡红辣椒切成粒。4.碗内加入鸡精、湿淀粉、鸡清汤...详细介绍
	类别 私家菜 青少年食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

	仔姜炒鸭片	工艺 炒 口味 酸辣味
	1.鸭脯肉洗净，切成柳叶片，放入盆内加小苏打粉、湿淀粉抓匀；2.嫩仔姜片成片；3.泡红辣椒切成马耳片；4.大蒜切粒，葱白切成片；5.碗内加入酱油、白糖、醋、味精...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 私家菜 补血食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	鸡腿菇炒鸭	工艺 炒 口味 酸辣味
	1.烤鸭脯顺肉纹，切成片；2.鸡腿菇洗净，入沸水锅内氽断生，捞出切成斜刀片；3.红辣椒切菱形片；4.葱白切片；5.碗内加入盐、生抽、醋、香油、鸡精、鸡清汤、白糖...详细介绍
	类别 私家菜 青少年食谱 营养不良食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7