赤芍药_美食大全
赤芍药的做法
 |
桂心酒 1.将桂心、牡丹皮、赤芍、牛膝、干漆、土瓜根、牡蒙、吴茱萸、大黄、黄苓、乱发灰（血余炭）、细辛、僵蚕、大麻仁、牡突墨、干地黄、虎杖根、鳖甲、?闾子一同研为粗末后装入布袋置容器中；2.加入白酒密封浸泡7～10天后，过滤去渣即成。... 详细介绍 |
|
八珍母鸡汤 1.母鸡宰杀，去毛、去内脏、去血洗净；2.母鸡放入沸水锅内烫3分钟，捞出沥水，切成大块；3.当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗净，用干净纱布袋装好，扎口备用；4.药袋、鸡块、生姜片、葱段、料酒、精盐放入沙锅内，倒入适量清水，用旺火煮沸，撇... 详细介绍 |
更多赤芍药的做法： 查看全部 (2种)
赤芍药原料介绍
赤芍药为芍药科植物芍药、川芍药、草芍药及毛叶草芍药等的根。芍药为多年生草本，生于山坡草地或林下，分布于东北、华北、陕西及甘肃等地，各城市多有栽培；川芍药为多年生草本，生于海拔1800至3700米的山坡疏林或林边路旁，分布于陕西、甘肃、青海、四川和西藏；草芍药为多年生草本，生于海拔800至2600米的山坡草地、林下和腐殖质较浓厚的土壤中，分布于东北及河北、河南、山西、陕西、宁夏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、贵州等地；毛叶草芍药生于海拔1500至2000米的山坡林下，分布于安徽、河南、陕西、甘肃和四种。8至9月采挖，去除地上部分及须根泥土，晾哂至半干进，扎成小捆，再晒至足干。赤芍药根呈圆形，稍弯曲，长5至40厘米，直径0.5至3厘米。表面棕褐色，粗糙，有纵沟及皱纹，并有须根痕及横向皮孔，有的外皮易脱落。质硬而脆，易折断，断面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。气微香，味微苦，酸涩。以条粗长、断面粉白色、粉性大者为佳。
赤芍药适用人群
阳虚、血虚无瘀之症及痈疽已溃者慎服。赤芍药食物相克
赤芍药反藜芦，恶石斛、芒硝，畏硝石、鳖甲、小蓟。赤芍药制作指导
1.凉血宜生用，止血宜醋炒，活血宜酒炒。2.温热毒邪入于血分，迫血妄行，而致发斑、吐衄者，可与丹皮、生地黄、犀角（水牛角代）配伍，以清热凉血解毒。
3.瘀血阻滞头面，而致头痛昏晕耳鸣者，可与川芎、桃仁、红花、葱、姜配伍。
赤芍药食疗作用
赤芍药味酸、苦，性微寒；归肝、心、脾经；入血分，敛降而微散；具有清热凉血止血，活血散瘀止痛的功效；
主治温毒发斑，吐血衄血，血痢便血，崩漏，淋症，带下，目赤肿痛，痈肿疮疡，头胸胁腹瘀血疼痛，积聚，痛经经闭，风湿痹痛，跌扑损伤。
赤芍药其他相关
《纲目》云：“芍药，犹卓约也。卓约，美好貌。”本品为芍药之一种，以其外皮色紫赤，故称为赤芍药。赤芍药的营养成分
